بدائل السكر في صناعة البسكويت تؤدي إلى اضطرابات هضمية
أشارت خبيرة التغذية الفرنسية "ليدى دوبوا" في جامعة "باريس"، إلى أن أساليب صناعة البسكويت ببدائل السكر مع احتفاظه بسعرات حرارية أقل يسبب اضطرابات في عملية الهضم. فقد قام مجموعة من صناع البسكويت المفضل ...