لمرضى السكر.. 5 أطعمة تحافظ على مستوى السكر بالدم في رمضان

يخفق بعض مرضى السكر الصائمين في شهر رمضان المبارك، في ضبط مستوى السكر بالدم مما يعرضهم لمشكلات عديد، وذلك لعدم قدرتهم على التحكم في كميات الطعام المتناولة.

وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إنه على مريض السكر الحرص جيدا من المغريات في شهر رمضان المبارك مثل الأكلات الدسمة والحلوى والنشويات، لأنها أكلات ترفع نسبة السكر بالدم مما يؤثر على صحتهم بشكل سلبى، لذا على مريض السكر الالتزام بتناول طعام صحى متوازن، مع أخذ الدواء أو الأنسولين في مواعيده المحددة، وهناك 5 أطعمة يجب على مريض السكر تناولهم باستمرار خلال الشهر الكريم، لأنها تساعد على ضبط مستوى السكر بالدم، منهم:-

1- الخضراوات الورقية، والخرشوف، والبروكلي، والقرنبيط، والكرفس، والباذنجان، والفلفل، والفطر، والكوسا، مع تجنب البطاطس والذرة والبسلة لأنها خضراوات تحتوى على النشاء وبالتالى ترفع مستوى السكر بالدم.

2- الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الغير مشبعة الأوميجا 3، وهى تقلل من امتصاص الكربوهيدرات مما ينظم من مستوى السكر في الدم، وتتوفر هذه الأطعمة في أسماك السلمون والتونة وبذور الكتان والمكسرات.

3- البقوليات مثل الفاصوليا، والفول، واللوبيا، والحمص، وهى تحتوى على البروتين والألياف، مما يساعد على ضبط مستوى السكر بالدم.

4- الأفوكادو، وهو يحتوى على الأوميجا 3، كما أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم ويحتوي على الألياف والفيتامينات مثل B5،B6،C،K، ويساعد على الشعور بالشبع.

5- الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، مثل الموز، وأوراق السلق، والسبانخ واللوز، وجميعها أطعمة تساعد على ضبط مستوى السكر بالدم.