شروط تناول اللحوم في العيد حفاظا على الصحة
تناول اللحوم الحمراء من مظاهر الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، وللأسف كعادة المصريين في العيد يتم الإفراط في تناول اللحوم بدون وعي.
ويحذر الخبراء من تناول اللحوم بإفراط خلال أيام العيد حفاظا على الصحة بشكل عام، لذا يجب تناول اللحوم فى العيد باعتدال.
شروط تناول اللحوم فى العيد
ويقول الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، إنه مسموح تناول اللحوم بأنواعها بشرط دون إفراط، ويجب مراعاة طريقة الطهى والتحكم فى الكميات المتناولة، حيث يفضل ان لا تزيد كمية اللحوم المتناولة عن 100 جرام لحم في اليوم، وذلك لأن الكميات الكبيرة ترفع نسبة الكولسترول والضغط بالدم.
وأضاف حلمى، أنه من الضرورى تناول طبق السلطة الخضراء ويكون كبير، وذلك بجانب وجبة اللحم، حيث يجب أن تحتوى على البقدونس والكرنب الأحمر والشبت، لأن كمية الألياف المعقدة تساعد على الشبع وتمنع امتصاص الدهون، كما يجب شرب عصير ليمون بالنعناع بعد الانتهاء من تناول وجبة الغداء.
وتابع، يجب الامتناع عن تناول اللحوم على وجبتي الإفطار والعشاء، أما بالنسبة لتناول حلويات اللحوم مثل الكبدة والقلب، فالكبدة تحتوي على كمية كبيرة من الحديد وبالتالي فوائدها عظيمة، أما القلب فهو عضلة ليس بها أي دهون وبالتالى أقل سعرات حرارية وطريقة الطهى الأفضل هى تسويتها اما على الجريل بطريقة مشوية، مع تسويتها فى قليل من الزبد، ويمنع تماما استخدام القلي ل طهي حلويات اللحوم.
وتناول اللحوم فى عيد الأضحى المبارك يحب أن يكون بحدود وبدون إفراط حفاظا على الصحة لأن اللحوم تحتوى على نسبة عالية من الدهون التى تهدد صحة القلب والشرايين.
ممنوع الإفطار على اللحوم والكبدة
وممنوع تماما الإفطار على اللحوم والكبدة فهى من العادات التى تؤثر بشكل خطير على الصحة، لذا يفضل تناول وجبة إفطار خفيفة فى العيد مثل الرقاق باللبن أو البليلة باللبن فهى وجبة مشبعة ومغذية وخفيفة على المعدة.
شروط تناول اللحوم فى العيد
أما بالنسبة لوجبة الغداء يجب أن تكون فى تمام الساعة الثانية أو الثالثة عصرا وان تحتوى على اللحوم المسلوقة ولو اللحم بها دهون يفضل تسويتها فى الفرن للتخلص من نسبة الدهون بها ويفضل اختيار اللحوم الحمراء الخالية من الدهون مع تناول نوع واحد من النشويات مثل الفتة المصرية أو المكرونة بالبشاميل أو الرقاق باللحمة، هذا بجانب طبق الشوربة وطبق السلطة الخضراء.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
