أعراض مرض السكر وطرق التعايش معه.. ونصائح للوقاية
المحتويات
اطعمة ترفع السكر في الدم احذرها
وحتى يحافظ مريض السكر على نسبة السكر في الدم في معدلاتها الطبيعية، لابد أن يعلم أهم اطعمة ترفع السكر في الدم، ولذلك نقدم في السطور التالية، قائمة أهم اطعمة ترفع السكر في الدم:
الشوفان سريع التحضير
هذا النوع الفوري سريع التحضير يتم معالجته كثيرًا، وغالبًا ما يحتوي على كميات كبيرة من السكر.
وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم، ولذلك يفضل تناول الشوفان كامل الحبة.
القهوة
على الرغم من أنها تقلل من فرص الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، لكن يمكن أن ترفع السكر في الدم.
ويرجع هذا لإضافة المحليات والكريمة والنكهات، والتي زيد كمية السكر فيها، لهذا ترفع السكر بالدم.
كما أن مستويات الكافيين المرتفعة قد تؤثر على نسبة الغلوكوز في الدم.
ولذلك ينصح بمراقبة السكر بالجسم بعد شرب القهوة، بالإضافة إلى ذلك عدم الإكثار من المواد المضافة إلى القهوة.
منتجات الألبان
الإفراط في الألبان يمكن أن يؤدي الإصابة بمقاومة الأنسولين؛ لأنها تؤدي إلى تحفيز انتاجه.
ومن ناحية أخرى الدهون المشبعة الموجودة في منتجات الألبان قد يكون لها تأثير سلبي على صحة القلب والأوعية الدموية.
فواكه ترفع السكر
الفواكه المجففة
حينما يتم تجفيف الفواكه لتصبح أكثر تركيزًا من الفواكه الطازجة، وهذا يعني أنها تحتوي على نسبة أعلى من الكربوهيدرات، والسكر.
فعلى سبيل المثال، 2 ملعقة كبيرة من الزبيب تحتوي على 100 سعر حراري و23 جرام كربوهيدرات و18 غرام سكر، وهذا ينتج حوالي 5 ملاعق صغيرة من السكر.
فيما يحتوي كوب كامل من العنب الطازج على 62 سعرة حرارية و16 غرام من الكربوهيدرات و15 غرام من السكر.
الفواكه الإستوائية
مثل المانجو تحتوي على نسبة كبيرة من السكر، ولذلك تعد من الأمثلة على فواكه ترفع السكر في الدم.
الفواكه المعلبة
تحتوي على مستويات مرتفعة من السكريات، حيث يتم تعبئتها في شراب السكر، ولذلك ينبغي استشارة الطبيب قبل تناول أي فواكه.
عصائر الفواكه
عند عصر الفواكه يتم التخلص من أغلب الألياف، مما يؤدي لاستقلاب العصير سريعًا في الجسم، وبالتالي ترفع السكر في دقائق.
