الوصايا السبع لأفضل سحور صحي في أول يوم صيام رمضان
تستعد الأمة الإسلامية اليوم لتناول أول سحور، استعدادا لصيام شهر رمضان الكريم، ووجبة السحور من الوجبات التي يجب اختيار مكوناتها بعناية، لأنها تؤثر على الحالة الصحية للصائم في اليوم التالي، ولذلك مع أول يوم للسحور نحتاج إلى الالتزام بسحور صحي، حتى لا نصاب بأي مشاكل صحية في أول يوم للصيام.
شروط السحور الصحي
وتقدم دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أهم النصائح التي تضمن لك سحورا صحيا، ويجعلك تتمتع بأول يوم صيام بمعدة هادئة، وبلا أي معاناة.
الموز من أفضل الأطعمة التي تمنع العطش لاحتوائه على البوتاسيوم، وثمرة واحدة في السحور تحميك من العطش اليوم بأكمله.
البطيخ يعد من الاكلات التي تضمن لك صوما بلا شعور بالعطش، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، لذلك سيمنحك الرطوبة ويحميك من الجفاف.
الخبز الأسمر أفضل أنواع المخبوزات لاحتوائه على الألياف التي تنظم حركة المعدة والأمعاء، مع تجنب تناول الخبز الأبيض لأنه يصيب بالإمساك.
طبق السلطة والخضروات الطازجة، كالخس، من أفضل مصادر للألياف التي تنظم حركة المعدة والأمعاء، فتمنع الشعور بالانتفاخ أو عسر الهضم أو الغازات في نهار رمضان، لذلك احرص على تناولهم بكثرة في السحور.
التقليل من الملح قدر المستطاع على السحور، حتى لا يعمل على احتباس السوائل بجسمك، وبالتالي يتسبب في شعورك بالعطش.
احذر تناول الحلويات؛ حتى لا تتسبب في شعورك بالعطش في أول يوم صيام.
لا تنسى شرب المزيد من الماء، حتى ينظم حركة المعدة، ويرطب جسمك مع أول يوم سحور، مع عدم النوم مباشرة بعد تناول وجبة السحور، حتى لا تصاب بعسر الهضم.
وجبة سحور متكاملة
وتقدم الشيف داليا شبانة خبيرة الطهي، وجبة سحور مختلفة وجيدة، وقيمتها الغذائية، تحتوي على مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لصيام صحي.
خبز بالبسطرمة والأجبان:
خبز لبناني
بسطرمة
أجبان مشكلة
١- يفرد الخبز ويرص طبقه من البسطرمة والاجبان
٢- ويغطي بورق الفويل ويوضع في الفرن لمده ١٠ دقائق ويقدم
عصير كوكتيل:
كوب فراوله
كوب موز
كوب جوافة
كوب خوخ
يخفق الكل جيدا مع اضافه كوبين من الحليب البارد.
الزبادى:
لتر لبن حليب
٥٠ جرام زبادى
يخلط الكل جيدا ويصب في قوالب الفخار الصغيرة
ويوضع في حمام ماء دافئى في فرن دافئ
ويغطى بفوطة مطبخ معقمة لليوم التالي
