فيتو | سلامة الاغذية

سلامة الاغذية

محافظ دمياط يتابع الحملات التفتيشية على الأسواق والمخابز والمنشآت الغذائية

الخميس 08/أغسطس/2024 - 03:03 م

تابع الدكتور أيمن الشهابى محافظ دمياط، جهود الوحدات المحلية للمراكز والمدن والقري بقطاعات العمل المختلفة.

بينها 1000 لتر خل، إعدام 2.5 طن أغذية ومشروبات فاسدة بأسيوط

الإثنين 13/مايو/2024 - 12:04 م

قال اللواء عصام سعد محافظ أسيوط إنه تم إعدام 2.5 طن أغذية متنوعة وعصائر ومشروبات لمخالفتها المواصفات الصحية وذلك بعد عدة حملات لمراقبة الأسواق

نصائح لتجنب غش التجار أثناء شراء اللحوم وكيفية التأكد من سلامتها

السبت 10/فبراير/2024 - 06:30 ص

قدم الدكتور أحمد حمدي، طبيب بيطري وخبير سلامة الأغذية، بعض النصائح الهامة عند شراء اللحوم، لتجنب غش بعض الجزارين، لافتًا إلى أن أول خطوة للتأكد من سلامة اللحوم هو أن تكون مختومة بختم المجزر. وأضاف حمدي أنه يجب أن يكون لونها طبيعي ليس قاتمًا جدًّا أو فاتحًا جدًّا، وألا يوجد بها أي اصفرار أو اخضرار أو

سلامة الغذاء والفاو يوقعان وثيقة مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية

الإثنين 16/أكتوبر/2023 - 02:28 م

وقع الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والدكتور نصر الدين حاج الأمين -ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بجمهورية مصر العربية- وثيقة "مشروع تعزيز الرقابة على الأغذية وقدرات الصحة النباتية والحوكمة"، حيث تهدف الوثيقة إلى تقديم الدعم الفني لتعزيز القدرات الخاصة بأنظمة الرقابة

هيئة سلامة الغذاء تعلن استضافة منتدى السلطات الرقابية على الأغذية في أفريقيا

الإثنين 02/أكتوبر/2023 - 12:11 م

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن شعار الهيئة الجديد واستعداداتها لاستضافة الاجتماع الأول لمنتدى السلطات الرقابية المختصة بسلامة الغذاء في القارة الأفريقية

سر تكون طبقة خضراء على صفار البيض المسلوق لفترات طويلة

الأربعاء 31/مايو/2023 - 11:12 ص

مدة سلق البيض ، أكد الدكتور أحمد حمدي ، طبيب بيطري وخبير في سلامة الأغذية أن البيض له مدة سلق معينة وهي ١٢ دقيقة من بداية الغليان

أول سحور في رمضان، 7 نصائح غذائية هامة احرص عليها

الخميس 23/مارس/2023 - 02:35 ص

بدأ توقيت أول سحور في رمضان، وتساءل عدد من الناس عن العناصر الغذائية المطلوبة في السحور وقدم الدكتور أحمد حمدي بعض النصائح

طرق التأكد من عدم فساد اللحوم عند الجزار وفي المنزل

الجمعة 10/فبراير/2023 - 12:48 م

بعد ارتفاع أسعار اللحوم، يلجأ بعض الجزارين والتجار معدومي الضمير إلى بيع بعض اللحوم المشتبه في فسادها أو المذبوحة خارج المجازر الحكومية حتى لا يتم فحصها والكشف عليها.

بعد ارتفاع الدولار.. تحرك سريع من" التموين" لمنع العمليات الاحتكارية وحجب السلع

الخميس 27/أكتوبر/2022 - 07:59 م

أصدر الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية توجيها وزاريا يقضى بتشديد الرقابة على المنافذ التموينية والأسواق ومناطق الإنتاج وحلقات التداول

أخصائية سلامة أغذية توضح أسماء الرموز الموجودة على جلد اللحوم | فيديو

السبت 24/سبتمبر/2022 - 05:10 م

كشفت الدكتورة أسماء عبد الصمد، أخصائية سلامة الأغذية، عن أسماء الرموز التي توجد على جلد لحوم البقر، حيث يرمز للحم الجاموسي "جا"، ورمز "بق" يشير إلى اللحم بقري. وأوضحت الدكتورة أسماء عبد الصمد، أخصائية سلامة الأغذية، أن هناك نوعين من الأختام الموجودة على اللحم، وهما الختم المدور الأحمر، لذبح صغيرة

جلد ثعبان في وجبة طعام يتسبب بإغلاق فندق

الثلاثاء 10/مايو/2022 - 02:46 ص

قال مساعد مفوض سلامة الأغذية ثيروفانانثابورام بولاية كيرالا أنيل كومار، إن المطعم مغلق مؤقتًا، حيث تم توجيه أصحاب الفندق لفتح الفندق فقط بعد إجراء تنظيف شامل

المركزي لمتبقيات المبيدات ينقل خبراته عن سلامة الأغذية محليا وإقليميا بالتعاون مع وكالات ومنظمات دولية

الثلاثاء 07/سبتمبر/2021 - 08:44 م

يواصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية “كيوكاب” العمل على نشر المعرفة الفنية بآليات سلامة الأغذية عبر طرق التحليل المختلفة، على المستويين المحلي والإقليمي

اجتياز ٢٢ متدربا لدورة سلامة الأغذية بجامعة سوهاج

الجمعة 05/مارس/2021 - 02:36 م

رئيس جامعة سوهاج، شهد ختام فعاليات دورة أساسيات سلامة الأغذية بمشاركة ٢٢ متدرب، وتسليمهم شهادات اجتياز الدورة التي نظمها مركز جودة وسلامة الغذاء بالجامعة، بالتعاون مع النقابة الفرعية للأطباء البيطريين