فوائد الحمص.. الأفضل للجهاز الهضمي ولمرضى السكر
المحتويات
الحمص من البقوليات التي يمكن إضافتها للعديد من الاكلات، مثل الكشري، وكذلك يمكن عملها سلطة تقدم مع المشاوي ومختلف الاكلات، إلى جانب أنه يمكن عمله مشروب شتوي يعشقه الجميع، وهو الحلبسة أو حمص الشام، كما يمكن تناوله كمسليات مع الترمس، ولكن قد لا يعمل الحمص للجسم وللصحة.
فوائد الحمص للصحة
وتشير دكتورة هدى مدحت اخصائية التغذية العلاجية، إلى أن فوائد الحمص عديدة، ومع تناول الحمص بانتظام يمكنه علاج العديد من الامراض، وهو ما توضحه في السطور التالية.
الحمص الأفضل للجهاز الهضمي
الحمص يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعله يعمل على تهدئة المعدة، كما أنه يمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
الحمص يساهم في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي، ويقلل من الإمساك.
الحمص يساعد على انتاج الخلايا
الحمص مصدرا غنيا لفيتامينات "أ" و"ب6"، وكذلك حمض الفوليك، والثيامين، والنياسين، مما يجعله يساعد على إنتاج خلايا جديدة، وبشكل خاص خلايا الدم الحمراء في الجسم.
الحمص يحسن عمل أجهزة الجسم
يحتوي الحمص على العديد من المعادن الأساسية، كالفوسفور والمغنيسيوم والحديد، كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من البوتاسيوم والكالسيوم والزنك، والفوسفور، مما يجعله يساعد في تحسين أجهزة الجسم الحيوية كالكلى والقلب، كما أنه يساعد في بناء العضلات ويعزز وظيفة الأعصاب، والمغنيسيوم يسيطر على نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم.
الحمص لمرضى السكري
الحمص يسيطر على مستوى السكر في الدم مما يجعله مناسبا لمرضى السكري.
يحمي من السرطان
يحتوي الحمص على حمض الفوليك وحمض الفيتيك، وهذه الأحماض تساعد في تقسيم الخلايا السليمة على جميع أنحاء الجسم، ويمنع تكون الخلايا السرطانية.
يخفض نسبة الكوليسترول في الدم
الحمص غني بالمواد التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
يمنع فقر الدم
لأنه غني بالحديد، فهذا يساعد في الحفاظ على محتوى الحديد في الجسم، مما يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم أو الانيميا.
يمنع الإمساك
لأن الحمص غني بالألياف، فهذا يساعد في تجنب مشاكل الهضم، ويحميك من الإصابة بالإمساك.
صحة العضلات
البروتين الموجود في الحمص يجعله غذاء صحي، ويجعله الأفضل لبناء العضلات.
يقوي العظام
غناه بالكالسيوم يجعله الأفضل لتقوية العظام، وحمايتها من الضعف.
التخلص من الوزن
لأن الحمص غني بالبروتينات والحديد، فإنه يجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة، كما أنه يساعد في السيطرة على شهيتك، وبالتالي يساعدك على التخلص من وزنك الزائد.
