اتبعي هذه التعليمات في الطعام للوقاية من زيادة الوزن
الحفاظ الوزن أسلوب حياة، وليس مجرد دايته يتبعه البعض لإنقاص الوزن لفترة، ثم اكتساب الوزن مرة أخرى، حيث يجب أن يلتزم جميع الأشخاص بنظام غذائي صحي، ليس حفاظا على الوزن فقط بل على الصحة أيضا.
الدهون والسعرات الحرارية
وتقول الدكتورة بيريهان خطاب أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، إن الوجبات السريعة عبارة عن نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والدهون المشبعة، وبالتالي تناولها يسبب السمنة وفتح الشهية وارتفاع نسبة السكر بالدم، ما يعجل بالإصابة بمرض السكر والأمراض المزمنة، لذا يجب الإتباع عن هذه الوجبات الضارة واستبدالها بالطعام الصحي.
وأضافت “بيريهان”، في لقائها ببرنامج “8 الصبح” المذاع عبر فضائية “dmc”، أنه من الأفضل تنظيم مواعيد الوجبات الرئيسية، على أن تكون هذه الوجبات صحية ومشبعة بقليل من الدهون، حيث يجب استبدال الفينو بالخبز الأسمر فى الإفطار، ويجب تناول الجبن القريش أو الفول بدون زيت أو جبن قريش، مع ثمرة خضروات والفاكهة، ويمكن تناول الشوفان أو رقائق الذرة الغير محلاة بلبن خالي الدسم.
وتابعت، أن تكون أيضا وجبة الغداء متكاملة حيث يتم تقسيم الطبق بين البروتين والخضروات بدون دهون مع نشويات معقدة تقلل ارتفاع مؤشر السكر بالدم وتمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، مثل القمح والخبز الأسمر والحبوب الكاملة، ويمكن تناول وجبات خفيفة بين الوجبات، وتكون عبارة عن فاكهة أو خضروات طازجة أو عصير طبيعي محضر في المنزل بقليل من السكر.
وجبة العشاء
وأوضحت الدكتورة بيريهان خطاب، أن وجبة العشاء يجب أن تكون صحية وخالية من الدهون مثل الزبادي والفاكهة أو طبق سلطة، كما أنه يفضل الابتعاد عن الدهون والسكريات والوجبات السريعة والمعلبات، وفى حالة الرغبة الشديدة فى تناولها، يمكن تناول كميات قليلة منها وفى بداية اليوم، مرة واحدة فى الأسبوع، وذلك للحفاظ على نشاط الجسم وزنه وصحته، وتجنب الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول والسكر والضغط وغيرهم.
ويفضل بجانب هذا النظام الصحى، المواظبة على ممارسة الرياضة يوميا، لأنها تقوى العضلات وترفع من اللياقة البدنية، وتقضي على الشعور بالخمول والكسل، كما أنها تشد الجسم، وتساعد فى التخلص من الوزن الزائد.
