العودة إلى المدرسة.. احرصي على توافر تلك العناصر الغذائية في لانش بوكس أطفالك
من المهم أن تبذل الأم بعض المجهود في تحضير اللانش بوكس لطفلها قبل ذهابه إلى المدرسة فهو مصدر للغذاء الآمن للطفل أثناء ساعات النهار، والتي من شأنها أن تعينه على التركيز وتمنحه القدرة على التحصيل الدراسي والنشاط البدني طيلة النهار.
عناصر اللانش بوكس
ويجب أن تحتوي علبة الطعام أو اللانش بوكس على مجموعة من العناصر المتكاملة التي من شأنها أن تعينه على ذلك، فاللانش بوكس المثالي يجب أن يحتوي على ثلاثة عناصر هامة تجعل من محتواه محتوى صحيًا للأطفال.
الأول: فاكهة أو خضراوات طازجة، كالبرتقال أو الجوافة أو حبات الفراولة أو التفاح أو الفلفل الرومي الحلو أو الخيار أو الجزر، ويمكن استبدال الفاكهة الطازجة بالعصير المصنوع منزليًّا.
الثاني: snakes خفيفة، كالبسكويت أو الكب كيك أو كرات الأرز أو التوست المحمص أو قطع البطاطس المسلوقة أو المافن أو الميني بيتزا.
الثالث: مصدر للبروتين، كأقراص البرجر منزلية الصنع أو الكبة أو الكفتة أو كرات اللحم، أو ببساطة بعض شرائح اللانشون أو مكعبات الجبن أو البيض المسلوق أو العجة، وكل هذا بالإضافة إلى الماء الذي لا يجب أن تهمليه.
شكل الوجبات
يفضل الأطفال الوجبة الملونة والجذابة، لذلك فأثناء تحضيرك اللانش بوكس يجب أن تختاري الخضار الملون والفواكه وتقطيع الخبز وقطع الجبن واللحم على شكل مجسمات من شأنها أن تجلب انتباه الأطفال أثناء فتح العلبة.
محتويات اللانش بوكس
وبشكل عام ينصح خبراء التغذية الأمهات بأن يضعن في حقيبة المدرسة الغذائية lunch box:
• ساندويتش: فالنشويات «الخبز» تعطيه طاقة تساعده على تنشيط العقل والتركيز.
• منتجات الألبان والأجبان مليئة بالكالسيوم؛ للمحافظة على هيكل عظمي قوي، وتشمل هذه الفئة الجبن أو اللبنة داخل الساندويتش أو الحليب.
• عصير وماء: لا تنسي السوائل فيمكن وضع علبة عصير من 20: 25 ملليلترًا بالإضافة إلى الماء.
• فاكهة وخضراوات: وهي ضرورية؛ لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، لتأدية وظائفه.
• نوعًا من الحلويات أو الأطعمة المفضلة للأطفال: وبالنسبة للأصناف المحببة عند الأطفال مثل رقائق الشيبسي أو الشيكولاتة أو البسكويت فيجب عدم إعطائها يوميًا لهم؛ لأنها أولًا تحتوي على سعرات عالية، وتناولها بدلًا من الساندويتش مرتين خلال الأسبوع الدراسي يعتبر معدلًا مقبولًا.
