لشباب دائم.. 7 أطعمة تزيد الكولاجين بجلدك
الكولاجين هو تلك المادة التي تمد الجلد بشبابه ومرونته، فمادة الكولاجين هي تلك المادة هي التي تساعده في تجديد خلاياه، إلا أن الكولاجين يتناقص في الجسم مع التقدم في العمر، ومن هنا تبدأ التجاعيد في الظهور، ولذلك تحاول كل امرأة أن تبحث عن المواد التي تدعم الكولاجين، إلى جانب أن هناك مستحضرات تجميل تحتوي على الكولاجين.
أطعمة تحتوي على الكولاجين
وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه بدلا من استخدام الكريمات ومستحضرات التجميل التي تحتوي على الكولاجين، والتي يكون معظمها مجرد بيع أوهام، يمكننا بكل سهولة مد أجسامنا بالمزيد من الكولاجين، وزيادة نسبته بالجسم، بشكل طبيعي، وذلك من خلال التركيز على بعض الأطعمة، التي تعمل على تعزيز الكولاجين الطبيعي في الجلد، والتي نستعرضها في السطور التالية.
منتجات الصويا
مثل حليب الصويا والجبن أو التوفو، يمكن أن تساعد في مكافحة التجاعيد والخطوط الدقيقة، لأنها تحتوي على "الجينيستين"، وهو هرمون النبات الطبيعي؛ الذي يحسن إنتاج الكولاجين، ويساعد على منع الإنزيمات، التي تعجل بظهور التجاعيد.
مرق العظام
والمقصود بها "شوربة المواسير"، التي تصنع من العظام، وليست من اللحوم، فتناولها بمثابة تناول الكولاجين المطبوخ، فهي أقوى وسيلة لاستعادة الكولاجين لبشرتك، وجعل تلك التجاعيد تختفي.
بالإضافة إلى ذلك، الجيلاتين الذي يحتوي على مرق العظام يشفي أمراض الجهاز الهضمي.
الثوم
يعد واحدا من أفضل مصادر الكبريت، وهو ضروري لإنتاج الكولاجين في الجسم، كما أنه يوفر أحماض "الليبويك والتورين"، التي تساعد على إعادة بناء ألياف الكولاجين التي تلفت.
الفواكه والخضراوات الحمراء
مثل التفاح والبرتقال والكريز والفراولة، والخضراوات الحمراء مثل البنجر والفلفل الأحمر والبطاطا الحمراء، بمثابة الأطعمة المضادة للشيخوخة، التي تزيد من الكولاجين.
احتواؤها على مضادات الأكسدة؛ مثل "الليكوبين" تعمل على زيادة إنتاج الكولاجين، كما تساعد على عكس آثار الشيخوخة، وإظهار الجلد جذابا شابا.
الجزر
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ)، الذي يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين، ويبطئ من عملية فقده، كما أن فيتامين (أ) يحفز "الأدمة"، حيث يوجد "الكولاجين والإيلاستين"، والأوعية الدموية، كما أنه يساعد على تحسين تدفق الدم إلى سطح الجلد.
السمك
مثل سمك التونة والسلمون، التي تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تحافظ على بشرة صحية، وتحافظ على الغشاء الدهني المحيط بخلايا الجلد ليحميها.
الكرنب
هو واحد من أكثر الأطعمة المعروفة بزيادة إنتاج الكولاجين، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامينات (أ،ب،ج،هـ)، ويحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، والمغذيات النباتية مثل "اللوتينين" الذي يمكن أن يساعد في مكافحة الجذور الحرة.
