الملوخية من الاكلات المصرية القديمة ويعشقها المصريين ولها طريقتها المميزة في عملها الا ان طريقة عملها مجمدة تحير بعض النساء
الملوخية المجمدة من الأكلات السريعة التى تسهل طهى الملوخية على ربات البيوت خاصة العاملات منهن، ولكن تفشل بعضهن فى تحضيرها لعدم ضبط مقاديرها جيدا.
الملوخية من الأطباق الشهيرة التى تقدم فى مصر بطريقة مختلفة وشهية، وسر تميزها فى طشة الثوم والكسبرة.