بعدما وصفه نظام "الطيبات" بـ"الخبيثات"، القومي للتغذية يعدد فوائد البيض للجسم ووظائف المخ
بعد جدل نظام "الطيبات"، الذي يبرز التصنيف القاطع للدجاج والبيض كـ"خبيثات" يجب استئصالها من المائدة بدعوى حماية الجسم من الالتهابات، أكد المعهد القومي للتغذية أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على التنوع والاعتدال، مشددًا على أن تناول الأطعمة المفيدة بشكل معتدل يساهم في دعم الصحة العامة والحفاظ على النشاط والحيوية، ومن بينها البيض الذي يعد أحد المصادر الغذائية الغنية بالعناصر المهمة للجسم.
فوائد تناول البيض
وأوضح المعهد القومي للتغذية، أن البيض من الأغذية البسيطة ذات القيمة الغذائية الكبيرة، لاحتوائه على بروتين عالي الجودة يمد الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها لبناء العضلات والحفاظ على وظائف الجسم الحيوية.
وأشار إلى أن البيض يحتوي كذلك على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، التي تساهم في دعم وظائف المخ وتعزيز التركيز والطاقة، إلى جانب دوره في زيادة الإحساس بالشبع، ما يساعد على تنظيم تناول الطعام ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.
مفهوم التغذية الصحية لا يعتمد على الحرمان أو منع أطعمة مفيدة
وأضاف المعهد القومي للتغذية أن مفهوم التغذية الصحية لا يعتمد على الحرمان أو منع أطعمة مفيدة، بل يقوم على تحقيق التوازن بين مختلف العناصر الغذائية، مع مراعاة الكميات المناسبة واحتياجات كل فرد الصحية والغذائية، مؤكدًا أن التنوع والاعتدال هما الأساس في بناء نمط غذائي سليم.
وشدد المعهد القومي للتغذية على أهمية تبني اختيارات غذائية صحية ضمن الروتين اليومي، بما يدعم الوقاية من الأمراض ويحافظ على اللياقة والصحة العامة، لافتًا إلى أن دمج البيض ضمن الوجبات بشكل معتدل يمكن أن يكون جزءًا مهمًّا من نظام التغذية المتوازنة لجميع الفئات العمرية.
أكد المعهد ضرورة نشر الرسائل التوعوية التي تهدف إلى تعزيز الثقافة الغذائية الصحيحة، وتشجيع المواطنين على اتباع أنماط حياة صحية قائمة على التوازن الغذائي والاختيارات السليمة.
