لا إفراط ولا حرمان، كيف تحافظ على وزنك في رمضان؟ (فيديو)
قالت الدكتورة مها حنفي أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن شهر رمضان يمكن أن يكون فرصة لتحسين العادات الغذائية والحفاظ على الوزن، بدلًا من زيادته، مؤكدة أن المشكلة الأساسية لدى كثيرين ليست في الصيام نفسه، بل في سوء تنظيم الوجبات بين الإفطار والسحور.
وأوضحت حنفي في تصريحات خاصة لـ"فيتو" أن رمضان ليس شهر حرمان ولا شهر إفراط، مشيرة إلى أن البعض يخرج من الشهر بزيادة في الوزن نتيجة تناول كميات كبيرة من الطعام والحلويات والمشروبات السكرية، بينما يمكن ببساطة تجنّب ذلك عبر تنظيم مواعيد الأكل واختيار أصناف خفيفة ومتوازنة.
القاعدة الذهبية: الإفطار الوجبة الأساسية
وأضافت أن القاعدة الذهبية هي اعتبار الإفطار الوجبة الأساسية، بينما يكون السحور وجبة خفيفة تساعد على الاستمرار في الصيام دون إرهاق، موضحة أن السحور يمكن أن يقتصر على خيارات بسيطة مثل ربع رغيف خبز، أو ملعقتين من الأرز، مع قطعة بروتين صغيرة، بدلًا من الوجبات الثقيلة التي ترفع مستوى السكر في الدم وتزيد الإحساس بالجوع والعطش في اليوم التالي.
وحذّرت أستاذ التغذية من الاعتماد على العصائر المُحلّاة أو المشروبات السكرية بين الإفطار والسحور، لأنها «تلخبط مستوى السكر في الدم» وتفتح الشهية للطعام طوال الليل، مؤكدة أن أفضل اختيار هو المشروبات الباردة الطبيعية دون إضافة سكر، مع شرب الماء بانتظام على فترات متقطعة.
وأشارت إلى أن تنظيم الفترة بين الإفطار والسحور يصنع فارقًا كبيرًا؛ فحين تكون الوجبة الأساسية هي الإفطار، ويتبعها سحور خفيف، مع توزيع شرب السوائل بشكل منتظم قد يصل إلى نحو لترين خلال الليل، يشعر الصائم بنشاط أفضل ولا يعاني من العطش أو الجوع أو الصداع أثناء النهار.
وتابعت حنفي أن الالتزام بهذا النمط الغذائي يساعد على ثبات الوزن أو حتى إنقاصه خلال الشهر، بدلًا من زيادته، لافتة إلى أن الشعور بالخمول أو الكسل غالبًا ما يكون نتيجة الإفراط في الأكل أو اختيارات غذائية غير موفّقة.
واختتمت أستاذ التغذية حديثها بالتأكيد على أن رمضان يمكن أن يمر «بلا جوع ولا عطش ولا إرهاق»، إذا التزم الصائم بتنظيم وجباته، وتجنّب السكريات الزائدة، وحرص على شرب السوائل بشكل متوازن، معتبرة أن هذه الخطوات البسيطة كفيلة بجعل الشهر صحيًا وخفيفًا على الجسم.
