فوائد البنجر، يحمي من تشوهات الأجنة ويعالج الأنيميا ويحارب السرطان
فوائد البنجر، البنجر من الخضراوات الشهيرة والمميزة بلونها الأحمر الصريح، ويقدم كنوع لذيذ من المقبلات ويضاف لطبق السلطة الخضراء.
وفوائد البنجر، عديدة لقيمته الغذائية العالية واشتهر باحتوائه على نسبة عالية من الحديد، وبالتالى يساعد فى علاج الحديد لذا ينصح به الأطباء.
والبنجر الأحمر لا يستخدم للفوائد العلاجية فقط بل له فوائد تجميلية أيضا حيث يستخدم فى الوصفات الطبيعية الخاصة بالبشرة لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي تعزز جمال البشرة ونضارتها وتحافظ على جمالها.
القيمة الغذائية الموجودة في البنجر
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن البنجر من الخضروات المهمة التي لها قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الحديد وفيتامين سي وفيتامين أ والبوتاسيوم والماغنسيوم ونسبة عالية من الألياف.
طرق تقديم البنجر
وأضاف السيد، أن البنجر يجب تقديمه للصغار والكبار لحمايتهم من أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي والحديد ويمكن تقديمه كعصير أو كمقبلات ويضاف للسلطة بأنواعها.
فوائد البنجر
وتابع، أن البنجر له فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله، ومن فوائد البنجر:-
- مهم لصحة الصغار حفاظًا على صحتهم ونموهم بشكل صحي وحمايتهم من الإصابة بأنيميا فقر الدم.
- مهم للرياضيين قبل التمرين لأنه يمد الجسم بالطاقة ويقوى العضلات ويقلل فرص الإصابة بالشد العضلي.
- يساعد على الوقاية من أمراض السرطان لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تمنع وجود الشوارد الحرة المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية.
- مهم لصحة المرأة الحامل لأنه يساعد في تغذيتها ونمو الجنين بشكل صحي كما يقلل فرص الإصابة بتشوهات الأجنة.
- يخفض مستوى السكر بالدم، وبالتالي تناوله مهم لمرضى السكر.
- يساعد على علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد وكذلك فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد بشكل جيد.
- يقوى المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
- يساعد على الاسترخاء ويقلل التوتر ويحسن المزاج وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بالاكتئاب.
- يساعد على إنقاص الوزن لأنه قليل السعرات الحرارية ويساعد فى الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويرفع معدلات حرق الدهون بالجسم.
- يقوى النظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية لأنه يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- يطرد السموم من الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
