فوائد البنجر، مهم لصحة الكبار والصغار والحوامل لذا يجب تناوله كثيرا
فوائد البنجر، البنجر من الخضراوات الشهيرة والمهمة التى تستخدم فى السلطة والمخللات، يقدم أيضا في العصائر.
وفوائد البنجر، عديدة ولكنه اشتهر بفعاليته فى علاج أنيميا فقر الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، ولكن لا تقتصر فوائده عند هذا الحد.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن البنجر من الخضراوات الشهيرة التى تعتبر خضروات علاجية لأنه بالفعل بيساعد فى علاج العديد من الأمراض أبرزها أنيميا فقر الدم، وذلك لقيمتها الغذائية العالية.
القيمة الغذائية الموجودة في البنجر
وأضاف السيد، أن البنجر يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك وفيتامين سي وفيتامين ب وفيتامين أ، هذا بالإضافة إلى الألياف والبروتينات، لذا تناوله ضرورى لصحة الصغار والكبار.
طرق تقديم البنجر
وتابع، أن البنجر له فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله يوميا من خلال إضافته للسلطة أو تقديمه كعصير أو سلقه وتقديمه مع عصير الليمون، حيث يجب إضافة مصادر فيتامين سي له لتحفيز الجسم على امتصاص الحديد الموجود بالبنجر.
فوائد البنجر للصحة
وأوضح الدكتور أحمد السيد أن من فوائد البنجر:-
- يساعد فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد وكذلك فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد بشكل جيد.
- مهم لصحة الصغار حفاظا على صحتهم ونموهم بشكل صحى وحمايتهم من الإصابة بأنيميا فقر الدم.
- يقوى النظر لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية لأنه يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- يطرد السموم من الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة.
- يساعد فى الاسترخاء ويقلل التوتر ويحسن المزاج وبالتالى يقلل من فرص الإصابة بالإكتئاب.
- مهم لصحة المرأة الحامل لأنه يساعد فى تغذيتها ونمو الجنين بشكل صحي كما يقلل فرص الإصابة بتشوهات الأجنة.
- يساعد فى إنقاص الوزن لأنه قليل السعرات الحرارية ويساعد فى الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويرفع معدلات حرق الدهون بالجسم.
- يقوى المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
- مهم للرياضيين قبل التمرين لأنه يمد الجسم بالطاقة ويقوى العضلات ويقلل فرص الإصابة بالشد العضلي.
- يساعد فى الوقاية من أمراض السرطان لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية تمنع وجود الشوارد الحرة المسؤولة عن تكوين الخلايا السرطانية.
- يخفض مستوى السكر بالدم، وبالتالي تناوله مهم لمرضى السكر.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
