تحذيرات لكبار السن والأطفال من تناول الدهون في عيد الأضحى (فيديو)
حذر الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث بعض الفئات من المرضى في عيد الأضحى المبارك من الإسراف في تناول اللحوم وما ينتج عنها من وجبات غذائية.
تحذيرات من تناول الدهون في عيد الأضحى
وأضاف أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أنه يجب على مرضى تصلب الشرايين وذوي أمراض القلب المختلفة تجنب تناول الدهون الظاهرة في اللحوم، نظرا لكونها دهون مشبعة تسبب ارتفاع نسبة الدهون في الدم، وارتفاع الكوليسترول الضار.
وشدد الدكتور حسن حسونة على كبار السن والأطفال وذوي أمراض القلب والأوعية الدموية عدم تناول الدهون بسبب دخولها مع تيار الدم إلى الأوعية الدموية فتترسب على جدرانها وتتسبب في تصلب الشرايين، وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى انسداد أحد الشرايين، وتسبب حدوث جلطة قلبية أو الإصابة بأمراض القلب المختلفة
وقال حسونة أنه يجب الإقلال بقدر الإمكان من كمية اللحوم بالإضافة إلى تجنب تناول الدهون الظاهرة حتى نأمن عدم ارتفاع دهون الدم والإصابة بارتفاع الكوليسترول في الدم.
وكشفت وزارة الصحة أن 8,39 % من وفيات أمراض القلب التاجية مرتبطة بتناول الدهون غير المشبعة.
ونصحت بضرورة الإقلال من تناولها للحماية من الأمراض.
وحذرت وزارة الصحة من تناول الدهون المتحولة في الأطعمة لأنها تزيد من الإصابة بأمراض القلب.
وأكدت وزارة الصحة أن الدهون المتحولة تكون موجودة في المواد المنتجة صناعيًا في الأغذية المعبأة والمخبوزات وزيوت الطهي، وتسبب العديد من الأمراض
كانت قد كشفت وزارة الصحة أن 8.39 % من وفيات أمراض القلب التاجية، ترجع لأسباب تتعلق بتناول الدهون غير المشبعة.
وأوضحت أن الدولة المصرية تبنت مؤخرًا سياسة لخلو إمداداتها الغذائية من الدهون المتحولة المنتجة صناعيًا بحلول أكتوبر 2023، ما سيجعل مصر الدولة الـ49 التي تنضم إلى برنامج منظمة الصحة العالمية، لتخليص العالم من هذه المادة التي تهدد بزيادة مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والموت.
وأكدت التزام الوزارة والهيئة القومية لسلامة الأغذية، باعتماد حزمة منظمة الصحة العالمية REPLACE إلى جانب تشكيل لجنة وطنية للإشراف على تنفيذ هذه الحزمة، لافتة إلى أن الحكومة أصدرت قانونا ينظم القواعد الفنية للحدود القصوى للأحماض الدهنية غير المشبعة في الغذاء، مع حظر الزيوت المهدرجة التي تعد المصادر الأساسية للدهون غير المشبعة المنتجة صناعيًا، إلى جانب وضع حد إلزامي للدهون المتحولة، ما من شأنه إنقاذ حياة ما يزيد على مليون شخص في السنوات الخمس والعشرين القادمة.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية
