فوائد البنجر الأحمر، ينقص الوزن ويساعد في علاج الأنيميا

فوائد البنجر الاحمر، البنجر الأحمر من الخضروات المميزة بلونها الصارخ فهو ذات لون أحمر مميز، يستخدم فى ادوات التجميل ويستخرج منه السكر، وله مذاق مميز.

وفوائد البنجر الأحمر، عديدة ولكن أشهرها قدرته على علاج أنيميا فقر الدم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد الذى يعتبر المكون الرئيسي لإنتاج خلايا الدم الحمراء فى الجسم.

القيمة الغذائية الموجودة في البنجر الأحمر 

وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إن البنجر من الخضروات التى لها لون زاهى ومميز، وله قيمة غذائية عالية ما يجعله مقوى جيد المناعة.

وأضافت “منى”، أن البنجر يحتوي على فيتامين A، C، B6 والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والألياف القابلة للذوبان، والبروتين، ومضادات الأكسدة.

فوائد البنجر الاحمر

وتابعت، ومن فوائد البنجر الاحمر:

يزيل سموم الجسم

البنجر يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، ولهذا هو من أنسب الأطعمة التي تخلص الجسم من السموم، ويخلصك من الإمساك ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء طوال شهر رمضان.

الطاقة وتقوية المناعة

يمد البنجر الجسم بالطاقة ويعزز القدرة على التحمل، فالنترات الموجودة في البنجر تتحول إلى إلى أكسيد النيتروجين في الجسم، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية للسماح بمزيد من الأكسجين، لذلك فهو الأنسب على مائدتي السحور والإفطار، ليمد الجسم بالمزيد من الطاقة للصوم.

يساعد على فقدان الوزن

البنجر يحتوي على السكر الطبيعي ومليء بالألياف، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، لذلك فهو يساعد على فقدان الوزن.

يعالج مرض السكري

يحتوي البنجر على مضاد للأكسدة يسمى حمض الفاليبويك الذي يخفض مستويات السكر لدى مرضى السكري.

يحسن المزاج

إن كنتي تعانين من مزاج سيء خلال نهار رمضان، فاحرصي على وجود البنجر في طبق السلطة، فهو يحتوي على بيتالاين، والتربتوفان، وهي عناصر مضادة للاكتئاب.

فتناول البنجر يوميا يخلق شعورا من الراحة، ويمنع تقلب المزاج أيضا.

جيد للمرأة الحامل

إنه الأفضل للحامل طوال شهر رمضان، لأنه يحتوي على حمض الفوليك، وهو من المواد الضرورية للسيدات الحوامل والأجنة، لأنه يساهم في تكوين الحبل الشوكي للجنين.

يعالج فقر الدم

لمن يعانون من الأنيميا، لابد من تناوله طوال الشهر الكريم، لمحاربة أعراض الأنيميا التي تزداد مع الصيام، فهو غني بالحديد، الذي يساعد في تكوين بروتين الهيماجلوتينين، وهو جزء من الدم، ويساعد في نقل الأكسجين والمواد الغذائية لأجزاء الجسم المختلفة.

وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل سلطة البنجر في دقائق معدودة.

مكونات عمل سلطة البنجر:

كوب بنجر مسلوق مكعبات

٢ فص ثوم مفروم

١/٤ كوب بقدونس مفروم

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة عصير ليمون 

فوائد البابونج، يحمي القلب من الأمراض ويعالج الصداع النصفي

فوائد القهوة، تحسن الذاكرة ومستوى التركيز واحذر الإفراط في تناولها

طريقة عمل سلطة البنجر:

-نحضر المكونات ونضعها فى بولة عميقة

-ثم نخلط المكونات معا جيدا.

-ثم نضع السلطة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم نضع السلطة فى طبق التقديم، ونقدم سلطة البنجر باردة، فهى لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.