البنجر من الخضروات المهمة والشهيرة المميزة بلون صريح ولونها هو سر قيمتها الغذائية العالية، حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة.
البنجر الأحمر من الخضروات المهمة للصحة وله لون مميز وبالتالى يستخدم لأغراض عديدة، وله قيمة غذائية عالية.
البنجر من الخضروات الشهيرة التى لها لون مميز لا يوجد خضروات بنفس ذلك اللون سوى البنجر، وهو سر من اسرار أهمية البنجر للصحة.
البنجر الاحمر من الخضروات المميزة بلونها الصارخ فهو ذات لون أحمر مميز، يستخدم فى ادوات التجميل ويستخرج منه السكر، وله مذاق مميز.