اسهل طريقة لعمل زبدة الفول السوداني في البيت

يعشق الكبير والصغير تناول زبدة الفول السوداني، ولكن مع مواجهة ارتفاع الأسعار أصبح شرائها من الأمور الصعبة في العديد من المنازل، لذا لما لا تصنعيها بنفسك في المنزل؟ إليكِ المكونات وطريقة التحضير: 

ـ طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل: 

مكونات عمل زبدة الفول السوداني

2 كوب فول سوداني مقشر، غير مملح. 

نصف ملعقة صغيرة ملح. 

ملعقة كبيرة إلى ملعقتين زيت سوداني أو زيت ذرة.

 ملعقة كبيرة عسل.

 طريقة تحضير زبدة الفول السوداني

 يسخن الفرن عند درجة حرارة 190 درجة وهي درجة حرارة ملائمة لعملية التحميص، يُحمص الفول لمدة 10 دقائق، حتى يكتسب اللون الذهبي، يوضع الفول السوداني في محضر الطعام بحيث تكون درجة حرارة الفول السوداني متوسطة، يطحن الفول السوداني لمدة 3 دقائق للحصول على مسحوق متجانس، يستمر طحن الفول السوداني حتى الحصول على الملمس الناعم، إضافة الملح، والزيت، والعسل،للفول السوداني مع استمرار الطحن حتى الحصول على ملمس زبدة الفول السوداني الناعمة، يمكن حفظ زبدة الفول السوداني في أوعية زجاجية في الثلاجة، ويمكن إضافة بعض المكونات لزيادة الطعم والنكهة.

القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني

 إن تناول زبدة الفول السوداني بشكل معتدل تساعد على تقليل حدوث مرض السكري من النوع الثاني لدى النساء، بالإضافة لكون زبدة الفول السوداني غنية بالمعادن والفيتامينات مثل، المغنيسيوم،والمنغنيز، والحديد، والزنك،وحامض الفوليك، والفيتامينات ب 6،ب 3، وفيتامين ه، حيث تساعد هذه المكونات في حالات سوء التغذية عند الأطفال، وتعتبر زبدة الفول السوداني أيضًا جيدة لفقدان الوزن، على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية فيها، وذلك بفضل الألياف الذائبة والبروتين التي تحافظ على الشعور بالشبع.

فوائد زبدة الفول السوداني 

١ـ تستخدم في صناعة الكريمات المعالجة للبشرة، وتدخل في صناعة المكياج لاحتوائها على الفيتامينات التي تغذي البشرة مثل فيتامين ه، لأنها يساعد على تأخير ظهور التجاعيد. 

٢ـ تساعد الفيتامينات الموجودة في الفول السوداني في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية. 

٣ـ يحافظ الفول الفول السوداني على صحة الجهاز العضلي، من خلال زيادة وزن وكثافة العضل.

٤ـ  يساعد الفول السوداني في تحسين مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.

٥ـ  يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري.

٦ـ  يعمل على زيادة النشاط الذهني لاحتوائه على الفوسفور والفيتامينات.

٧ـ  يحتوي على كمية جيدة من البروتين لذلك يعتبر من المغذيات الممتازة للأطفال وتساعد في حالات سوء التغذية.

٨ـ  يساعد في تقليل الإصابة بالسرطان.