نصائح تساعدك فى اختيار أفضل أنواع الخضراوات والفاكهة الشتوية

تهتم ربات البيوت عند شراء الخضروات والفاكهة باختيار الحبات الطازجة التى لها مذاق مميز، وهذا يلزم أن تكون على دراية جيدة بأنواع الخضروات والفاكهة لمعرفة تمييز الأفضل فيهم.

ويقدم الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاحية، نصائح تساعد ربات البيوت فى اختيار افضل أنواع الفاكهة والخضروات عند الشراء، ومن هذه النصائح

-البرتقال يفضل اختيار الناعم 

-الباذنجان الرومي يفضل اختيار الخفيف اللامع

-الفراولة يفضل اختيار الصغيرة البلدي

-الخيار يفضل اختيار الخشن البلدي لونه أخضر غامق ومستقيم.

-الباذنجان العروس يفضل اختيار الصغير الطري الغامق.

-الكمثرى يفضل اختيار الحجم الوسط منها لونه به احمرار خفيف.

-الرمان يفضل اختيار الحبات التى بالضغط على القشرة نسمع فرقعة ويكون وزنها ثقيل مقارنة بحجمها.

-البصل يفضل اختيار المقفول من عند الرأس وجاف مع الابتعاد عن المزرع.

-البامية يفضل اختيار الصغيرة والمتوسطة

-الكوسا يفضل اختيار الخشنة الخضراء داكنة ومستقيمة

-الجوافة يفضل اختيار حبات ذات حجم وسط لونها ابيض وناعمة.

-الليمون يفضل اختياره ناعم  الملمس.

-القلقاس يفضل اختيار المستدير ويكون فى آخر شهر نوفمبر.

-الكرنب يفضل اختيار التى عند الطلبة عليها سماع صوت وأن تكون غير مكتومة وخفيفه.

-الكابوتشا يفضل اختيار المكتومة والثقيلة.

-الكاكا يفضل اختيار الطرية

-الكيوي يفضل اختيار الحبات الصلبة.

-الطماطم يفضل اختيار البلح منها أفضل من المستديرة للسلطة أما المستديرة للطبخ.

-الفلفل يفضل اختيار الذى يكون من الأسفل بـ ٤ قواعد أفضل من ٣.

-القرنبيط يفضل اختيار البيضاء بدون فراغات.

-الملوخية يفضل اختيار التى ورقها من الظهر خشن.

-ورق العنب يفضل اختيار الورقة الفاتحة صغيرة الحجم.

-الجزر يفضل اختيار الحبات الناعمة المفرودة ذات لون برتقالي غامق.

-البنجر يفضل اختيار الحبات المستديرة الصغيرة.

-اللفت يفضل اختيار الحبات المستديرة الصغيرة ويجب الابتعاد عن الكبيرة.