طريقة عمل عجينة الكريب مع أكثر من حشوة زي المحلات

طريقة عمل عجينة الكريب في البيت، من الطرق التي توفر في الميزانية، فبدلا من شراء قطعة الكريب جاهزة بسعر لا يقل عن عن 40 جنيها، يمكن تحضيرها في البيت، بتكلفة أقل من النصف، ولذلك يمكن لست البيت أن تتعلم طريقة عمل عجينة الكريب، لتصنعه في البيت لأفراد الأسرة، بأقل التكاليف، وبمكونات كلها مضمونة وصحية.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل عجينة الكريب؛ زي الجاهزة، مع العديد من الحشوات، الحادقة والحلوة أيضا للتحلية.

طريقة عمل عجينة الكريب

مقادير عجينة الكريب:

كوبين دقيق
٤ بيضات
كوبين حليب
ملعقة كبيرة بشر برتقال
٥٠جرام زبدة
رشة ملح
٣ ملاعق كبيرة سكر

- طريقة عمل عجينة الكريب:

- تخلط المكونات الجافة سويًا (طحين، ملح، سكر).

- يضاف الحليب، البيض والزبدة الذائبة ويخفق المزيج جيدًا أو يخلط في الخلاط الكهربائي.

- تترك العجينة لترتاح قبل تشكيلها.

- تسخن مقلاة وتدهن بقليلٍ من الزبدة، تسكب فيها كمية (ملعقة غرف) من الخليط.

- تترك لتنضج ثم تقلب على الجهة الأخرى إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل، ثم توضع في صحن، وتكرر الخطوات السابقة مع بقية المقدار، حتى ننتهي منه.