فوائد الخيار للصحة والبشرة.. مضاد للالتهابات ويخلصك من النمش

طريقة عمل مربى الخيار

نستعرض في السطور التالية، خطوات وطريقة عم مربى الخيار:

المكونات:

1 كيلوجرام من الخيار

600 جرام سكر

القليل من القرفة

ثمرة ليمون

ثمرة برتقال

3-4 قطع قرنفل

فانيليا (حسب الرغبة)

طريقة عمل المربى:

يقشر الخيار، ثم يقطع إلى قطع صغيرة، مع إزالة البذور.

يقشر الليمون والبرتقال، ويقطع إلى قطع صغيرة.

في وعاء نضع كلا من؛ الخيار والليمون والبرتقال، والتوابل، ثم نضيف السكر.

نترك الوعاء لمدة 3 ساعات، حتى يمتزج مع السكر ويخرج سوائله.

نرفع المكونات على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

نرفع مربى الخيار عن النار، ونتركها لتبرد.

نوزع كمية المربى على برطمانات نظيفة وجافة، ومحكمة الغلق.