أغذية تدعم جهاز المناعة في رمضان.. السلطة الخضراء والأسماك أهمها
يفيد الصيام في تقوية جهاز المناعة خاصة فى حالة اتباع نظام غذائى وصحى فالصيام يجدد نشاط جهاز المناعة من خلال تحفيزه لإنتاج خلايا جديدة.
وأظهرت دراسة حديثة وجود علاقة وثيقة بين الصوم وتقوية جهاز المناعة عن طريق بروتينات وخلايا مناعية جديدة في الدم تساعد هذه البروتينات والخلايا على تعزيز وظائف جهاز المناعة.
فوائد الصيام الغذائية
هناك العديد من الفوائد الغذائية والصحية يستفيدها الجسم من الصيام، مثل خفض ضغط الدم، خفض مستويات الدهون في الجسم، والحفاظ على صحة القلب إضافة إلى علاج المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي، والمحافظة على مستويات السكر في الدم.
وأشارت منظمة الصحة العالمية الى أنه لا يوجد حتى الآن أي دليل على ان الصيام يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بفيروس كورونا المستجد (كوفيد - 19 )
الأغذية التي تدعم جهاز المناعة
من المهم اختيار الأغذية المناسبة التي تحتوى على الفيتامينات والعناصر المعدنية والعناصر الغذائية الأخرى التي تدعم جهاز المناعة واهمها:
-الأغذية الغنية في فيتامين " سى " مثل الجوافة والفرولة والحمضيات ( البرتقال والجريب فروت والليمون)والفلفل والبقدونس.
-الأغذية الغنية بفيتامين "A " مثل المشمشية، الفلفل الرومى، البطاطا، الجزر والقرع العسلى
- الأحماض الدهنية "أوميجا 3" ( الاسماك الدهنية: التونة ،السردين، الماكريل) ومضادات الأكسدة (المكسرات والبذور) والحديد (اللحوم الحمراء والدواجن والكبدة) وعنصر الزنك ( المأكولات البحرية ،الكبدة، اللحوم)
-السلاطة الخضراء بما تحتويه من أصناف عديدة من الخضروات الغنية بفيتامين "سى" ومضادات الأكسدة والألياف.
نصائح لتقوية المناعة
وللحفاظ على صحة الجسم وتدعيم جهاز المناعة خلال شهر رمضان يجب الحرص على تناول وجبات غذائية متكاملة ومتوازنة ليحصل الجسم على كفايته من العناصر الغذائية الأساسية وهى البروتين (نباتى أو حيوانى ) والكربوهيدرات والدهون الصحية والأملاح المعدنية مثل الحديد والزنك والفيتامينات مثل "فيتامينات C،A،E
ومن الضروري أيضا شرب الكمية الكافية من الماء(8-10 اكواب)، وتناول الأغذية الطازجة والبعد عن المعلبة والمصنعة، وتناول الفواكه الطازجة بين الوجبات بدلا من الحلويات، بالإضافة إلى تناول الخضروات والفواكه الطازجة مصدر الفيتامينات والأملاح المعدنية والتي تدعم جهاز المناعة.
