حضريها بنفسك.. عصائر الخضروات لتقوية المناعة ومحاربة السرطان
هناك مقولة شهيرة تقول Drink your veggies and eat your fruits اي اشرب الخضار عصير وكل الفاكهة، فعلى الرغم من تحذيرات الأطباء الكثيرة من العصائر إلا أن عصائر الخضروات تكون مليئة بكمية كبيرة من الفوائد، وتعتبر من أكثر الأشياء التي تنقي اجسامنا من السموم وتحافظ علي حيويته ونشاطه هو شرب الخضراوات عصائر واكل الفاكهة.
وأوضحت الدكتورة ساندي العسال، اخصائية التغذية العلاجية أن هناك مجموعة من عصائر الخضروات مفيدة جدا لتقوية المناعة ومحاربة السرطان ومن ضمنها:
- عصير الطماطم
- عصير البروكلي (بروكلى+سبانخ+خس +تفاح أخضر )، - عصير الجزر.
- عصير البنجر (بنجر +جزر +جنزبيل )
- عصير الفلفل الأحمر (فلفل أحمر +جزر +ليمون+جنزبيل )
- العصير الأخضر (كرفس + خيار +بقدونس+ تفاح أخضر +أفوكادو )
- عصير أڤوكادو بالجرجير
- عصير الكيوي بالأڤوكادو مع البقدونس
- عصير البنجر مع الفراولة
وأشارت العسال إلى أن عصائر الخضروات بدون اضافة سكر تجعلك تتناول كمية كبيرة من مضادات الأكسدة لا تستطيع أن تاخذها إذا أكلت ثمار الخضار فقط والتي تقوي جهازك المناعي وتحافظ على جسمك من الشوارد الحرة وتخلص الجسم من السموم.
واضافت اخصائية التغذية العلاجية أن عصائر الخضروات تحافظ على نضارة البشرة لما تحتويه من فيتامين C،A
وتزيد من تجديد الخلايا وتنشيط الدورة الدموية، ومع العصير تستطيع ان تأكل حصص الخضروات التي تحتاجها لتأخذ احتياجاتك من الألياف.
