١٢ فائدة تدفعك لتناول البصل الأخضر يوميا.. ويحذر تناوله على هذه الفئة
البصل الأخضر من الخضروات التى لها شعبية كبيرة لمذاقها الشهي، وفى مصر يعشقه الكبار والصغار، ويقدم بجانب أكلات بعينها مثل العدس والفول والفسيخ وغيرهم، دون الوعى بمدى أهميته للصحة.
وفي هذا السياق قال الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية: إن البصل الأخضر كنز معادن وفيتامينات وألياف غذائية ومضادات أكسدة، كما أن سعراته الحرارية قليلة؛ حيث يحتوى 100 جرام منه على 32 سعرا حراريا فقط، وهو مهم فى فترات الدايت لأنه يعوض الجسم عن كل المغذيات الدقيقة التي يمكن أن تفتقر لها أنظمة الرجيم.
موانع تناول البصل الأخضر
وأضاف "حلمى"، أن البصل الأخضر يحذر تناوله على الأشخاص الذين يتناولون أدوية السيولة لأنه غني بفيتامين k الذي يعاكس تأثير وهذه الأدوية؛ لأنه يساعد على تجلط الدم بشكل أسرع.
فوائد البصل الأخضر
وتابع، هناك فوائد عديدة تدفعنا لتناول البصل الأخضر يوميا، منها:
- مهم فى أنظمة الريجيم.
- مقوي جيد للمناعة.
- يحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية ما يجعله يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد على نضارة البشرة.
- يساعد فى علاج تورم القدمين.
- مضاد قوى للالتهابات.
- يحمى الإصابة بأنيميا فقر الدم.
- يساعد فى الحفاظ على صحة العين والوقاية من ضعف النظر والضمور البقعي.
- يقي من السرطانات خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية؛ لأنه يقلل الكوليسترول الضار.
- يحافظ على صحة العظام والوقاية من هشاشتها؛ لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين k الذي يساعد على امتصاصه.
- يحافظ على مستويات السكر في الدم؛ لأنه يحتوى على انسولين طبيعى.
وأوضح استشارى التغذية العلاجية، أن هذه الفوائد العظيمة البصل الأخضر بسبب أنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المهمة، منها الألياف الغذائية، والكالسيوم والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والحديد، والبروتين، والمنجنيز، وحمض الفوليك، وفيتامينات د، وسي، وك.
ويجب الإكثار من تناول البصل الأخضر يوميًا، ويمكن تناوله كما هو أو تقطيعه حلقات وإضافة القليل من الخل له، أو وضعه مع طبق السلطة حسب الرغبة؛ فهو طيب المذاق وشهي ومهم للصحة العامة حيث يقاوم الفيروسات والإلتهابات بالجسم لأنه مقوي جيد لجهاز المناعة.
