فوائد عظيمة تدفعك لتقديم عصير الطماطم يوميا لأسرتك
الطماطم من الخضروات الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية، وهى لها مذاق مميز وتقدم فى السلطة عادة وتستخدم فى الطهى، وعادة ينصح الخبراء بتناول عصيرها للإستفادة من فوائدها التى لا حصر لها.
وفي هذا السياق قال الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية، إن الطماطم من الخضروات المهمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، ولاحقتها الشائعات حول أنها غنية بالأملاح وتسبب الحصوات ولكن هذا غير صحيح لأن الطماطم غنية بمعادن وفيتامينات ومضادات أكسدة قوية تمنع تكون حصوات الكلى والمرارة.
وأشاف “حلمى”، أن عصير الطماطم سحر للأطفال ومرضى القلب والضغط والسمنة والسكر وأمراض الشيخوخة والإمساك ومشاكل الشعر والبشرة وقليل السعرات الحرارية، فهو لا غنى عنه، بشرط تناوله طازجا بدون سكر أو محلى بعسل النحل.
فوائد الطماطم
وأوضح الدكتور محمد حلمى، أن الطماطم تحتوى على فيتامينات b المركب، c،a،k
وأيضا معادن عديدة مثل البوتاسيوم، والفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفسفور والقليل من الصوديوم، ما يجعلها تساعد فى علاج والوقاية من العديدة من الأمراض، وهناك فوائد عديدة تدفعنا لتناول الطماطم أو شربها عصير يوميا، منها:-
-تحتوى على مضادات الأكسدة التى لها دور كبير في مكافحة الأورام السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الرئتين والقولون والمستقيم.
-تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
-تعزز صحة الجهاز الهضمي ومكافحة التهاباته، وتمنع عسر الهضم وتقي ضد الامساك.
-تساعد في تنزيل الوزن بصفتها قليلة السعرات وعالية الألياف وتساعد على الاحساس بالشبع.
-تخفض نسبة مستوى الكوليسترول بالدم.
-تنظم مستوى السكر بالدم.
-لها دور في حماية العظام وتقويتها ووقايتها من الهشاشة، باعتبارها مصدر للكالسيوم ولفيتامين K الذي ينشط الاوستيوكالسين والمسؤول عن ترسيخ الكالسيوم في العظم.
-تقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم، وبإحتوائها على الكالسيوم لها دور كبير في السيطرة على مستويات ضغط الدم.
-تقلل فرص حدوث الإجهاض لإحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والسموم في الجسم.
-تكافح حب الشباب ومشاكل البشرة وتعزز صحة الجلد بسبب محتواها من فيتامينات A وK وC.
-لها دور في مكافحة التجاعيد وعلامات التقدم بالسن.
-تعزز صحة الشعر ونموه.
-تعزز النظر وحماية العين والوقاية من العشى الليلي.
