مع بداية الدراسة.. 10 أصناف من الخضراوات والفواكه لتقوية مناعة أبنائك
مع الاستعداد للدراسة، تحاول كل أم أن تحصن أبنائها بتقوية وتحفيز الجهاز المناعي لهم، وذلك من خلال مدهم بالأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي، وتحفزه على العمل بكفاءة، ومن أفضل الأطعمة التي تقوي المناعة، هي الخضراوات والفواكه.
وتقدم الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، في السطور التالية، أهم الخضراوات والفواكه التي يجب تناولها يوميا طوال العام الدراسي، وطوال فصل الشتاء بشكل عام، لتقوية الجهاز المناعي، ولمحاربة عدوى الأمراض الفيروسية المنتشرة هذه الأيام، وعلى رأسهم فيروس كورونا المستجد.
خضراوات تقوي الجهاز المناعي
الجزر
يحتوي على مضادات أكسدة تقوي مناعة الجسم ضد الأمراض الفيروسية، وعلى الأخص عنصر "البيتاكاروتين" الذي يكون فيتامين "أ" بالجسم، كما أنه يحتوي فيتامين "سي" الذي يقوي الجهاز المناعي، ويحمي من العدوى بنزلات البرد وفيروس الانفلونزا.
المشروم
يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقوية الجهاز المناعي، كما أنه يعمل على تعزيز نشاط الخلايا التالفة وتجديدها.
السبانخ
غنية بالبيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، ويحمي الجسم من الأمراض الفيروسية، المرض، كما أنها تحتوي على فيتامين C الذي يساعد على مقاومة نزلات البرد والعدوى ويحافظ على صحة البشرة.
البطاطا
غنية بفيتامينات A وC وهما الأفضل لمواجهة البكتيريا والفيروسات
فواكه تقوي الجهاز المناعي
التفاح
يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وفيتامين C والعديد من المواد المضادة للأكسدة، ويعد أفضل الوجبات الخفيفة عدن شعورك بالجوع.
الأفوكادو
يحتوي على الدهون الصحية، وكذلك يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين C.
الموز
من أفضل مصادر البوتاسيوم في العالم، ويحتوي أيضا على نسبة عالية من وفيتامين B6 الألياف،.
العنب البري
على الرغم من أن طعمه ليس محببا للكثيرين، وخاصة بالنسبة للأطفال، إلا أنه من بين أقوى المصادر لمضادات الأكسدة في العالم.
البرتقال
وفيتامين C يحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة،.
الفراولة
هي ذات قيمة غذائية عالية، وتحتوي على نسبة منخفضة من كل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
وتشتهر الفراولة بأنها من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين C كما أنها تحتوي على الألياف والمنجنيز.
