6 فوائد تدفعك لتناول منقوع الفلفل الأسود يوميًّا ولمدة شهر
الفلفل الأسود من التوابل التي لها رائحة مميزة ونفاذة، وهو مهم في الطهي كثيرا، حيث يضفي نكهة مميزة لجميع أنواع الطعام، ولكن لم يفكر الكثير منا في فوائده العظيمة.
ويقول الدكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية، إن الفلفل الأسود لا يجوز التعامل معه على أنه مجرد بهار يوضع في الطعام، لأن له فوائد عظيمة تدفعنا لنقعه وتناوله كمشروب، حيث يتم نقع حبوب الفلفل الأسود في كوب ماء، ليلة كاملة، ثم يتم تناول الكوب في اليوم التالي.
وأضاف “حلمي”، أن منقوع الفلفل الأسود يجب تناوله عقب وجبة الإفطار وليس على الريق حفاظًا على المعدة، وتجنب الإصابة بالالتهابات، كما يجب تناول منقوع الفلفل الأسود يوميًّا، ولمدة شهر كامل للاستفادة من فوائده العظيمة.
فوائد الفلفل الأسود
وتابع، أن هناك 6 فوائد تدفعنا لتناول منقوع الفلفل الأسود يوميا ولمدة شهر، منها:-
- مضاد قوى للالتهابات.
- مضاد للفيروسات ومقوٍّ عام للمناعة.
- يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وبالتالي يحمي من الأورام السرطانية.
- يعزز من عملية حرق الدهون بالجسم وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
- يطهر الجهاز الهضمي ويطرد السموم خارج الجسم.
- يحمي من الإمساك والاضطرابات المعوية.
والفلفل الأسود من التوابل التي تحتوي على فوائد صحية كثيرة، لما يحتويه من مضادات الأكسدة، وفيتاميني A، وC، ومن فوائد الفلفل الأسود:
يحسن الهضم
يخلص الجهاز الهضمي من الغازات، لأنه يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك الذي يعزز عملية الهضم، كما يقي من الإسهال، والإمساك، وآلام المغص، والغازات المعوية.
علاج البهاق
البهاق مرض ينتج عن نقص الأصباغ في الجلد، ولأن الفلفل الأسود يحتوي على «البيبيرين»، وهي مادة تحفز البشرة على إنتاج المزيد من الأصباغ، فيعالج البهاق ويحمي الجسم منه.
مضاد للاكتئاب
«البيبيرين» الموجود في الفلفل الأسود يحمل خصائص مضادة للاكتئاب، لأنه يزيد من إنتاج هرمون «الأندومورفين»، وهي من المواد الكيميائية الموجودة في الدماغ الذي تحمينا من أي ألم، وتجدد الصحة النفسية، كما يحفز الجهاز العصبي المركزي، ويعمل على تحسين الوظائف الإدراكية.
الوقاية من البرد والإنفلونزا
يحارب الفلفل الأسود الميكروبات والجراثيم ومسببات الأمراض، لغناه بفيتامين (ج) الذي يحارب مسببات البرد والإنفلونزا، كما يزيد من التعرق ويزيل المخاط في الأنف والصدر.
