4 فوائد للبابريكا تدفعنا لإضافتها إلى جميع أنواع الطعام

البابريكا أو الفلفل الأحمر الحلو، من أنواع التوابل اللذيذة التى أصبحت ربات البيوت تعتمد عليها كثيرا فى الطهى، ولها قيمة غذائية عالية.

ويقول الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والتغذية العلاجية، إن البابريكا عبارة عن فلفل أحمر حلو مجفف فىالشمس ولها قيمة غذائية عالية، وهناك 4 فوائد لها تدفعنا لتناولها يوميا، منها:-

1- تحافظ على صحة البشرة، حيث تحتوي البابريكا على البيتا كاروتين ، والتي تساعد فى الحفاظ على صحة الجلد عن طريق إنتاج فيتامين أ.

2- تحافظ على صحة الشعر، لأنها تساعد على إنتاج الميلانين الذي يساعد على تأخير شيب الشعر وتحوله للون الأبيض.

3- خفض ضغط الدم المرتفع، حيث تعمل البابريكا على استرخاء الأوعية الدموية والتي تساعد على خفض ضغط الدم.

4- مهمة لصحة العين، لإحتوائها على على أنواع عديدة من الكاروتينات وتساعد هذه الفيتامينات على تحويل الضوء إلى صورة ، وتقلل من خطر تطور الضمور البقعي و إعتام العدسة الذى يحدث فى الشيخوخة وتقدم العمر.

5- تساهم البابريكا في تسهيل الهضم عن طريق زيادة اللعاب ،ويساعد ذلك أيضًا على علاج عسر الهضم، وتحسين الحركة الدودية للامعاء.

6- تعزز من صحة القلب، لأنها غنية بفيتامين c الذي يحمي من الإصابة بأمراض القلب ، وتتوى أيضا على مضادات أكسدة تساعد على القضاء على الجذور الحرة.

7- تتميز البابريكا بإحتوائها على الحديد ، الذي يساعد على تكوين كرات الدم الحمراء، ولذلك تساعد البابريكا في التقليل من نسبة الأنيميا.