معهد التغذية ينصح بتناول الشكشوكة والبيض المسلوق: بروتين مثالي
أكد المعهد القومي للتغذية أن البيض من الأطعمة البروتينية عالية القيمة الغذائية فهو يحتوى على جميع الاحماض الأمينية الأساسية التى يحتاجها الجسم بالنسب المثالية لذا فهو يطلق عليه البروتين المثالى أو القياسى