مخاطر تقديم اللحوم بكثرة للأطفال في العيد
في عيد الأضحى المبارك تزداد الولائم وتتنوع أطباق اللحوم، ومع فرحة الأطفال بالأجواء العائلية قد يبالغ بعض الآباء في تقديم اللحوم لهم على مدار اليوم.
وذلك اعتقادًا بأنها مفيدة دائمًا للنمو وتقوية الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين والحديد والعناصر الغذائية المهمة دون الوعي بمدى خطورة ذلك على صحتهم.
ويقول الدكتور أيمن عوض أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة، إن اللحوم الحمراء مصدر مهم للبروتين والحديد والزنك وفيتامين B12، ولكن الإفراط في تقديمها للأطفال فى عيد الأضحى المبارك قد يسبب العديد من المشكلات الصحية والهضمية، خاصة مع طرق الطهي الدسمة والعادات الغذائية الخاطئة في العيد.
وأضاف عوض، أن جسم الطفل ما زال في مرحلة النمو، والجهاز الهضمي لديه أكثر حساسية من البالغين، لذلك فإن الكميات الكبيرة من اللحوم قد تكون عبئ على المعدة والكبد والكلى، خصوصا إذا تم تناولها مع الدهون والمشروبات الغازية والحلويات.
مخاطر تقديم اللحوم بكثرة للأطفال في العيد
وتابع، من مخاطر الإفراط في تقديم اللحوم للأطفال:-
- اضطرابات الجهاز الهضمي،مثل عسر الهضم، والانتفاخ والغازات، والإمساك
وآلام المعدة، زالشعور بالغثيان، ويزداد الأمر سوء عند تناول اللحوم المقلية أو كثيرة الدهون. - زيادة الدهون والكوليسترول، وبعض أجزاء اللحوم، خاصة الضاني والأجزاء الدهنية، تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، والإفراط فيها قد يرفع مستويات الكوليسترول، واحتمالية زيادة الوزن والسمنة، وخطر تعود الطفل على الأطعمة الدسمة منذ الصغر.
- اللحوم غنية بالبروتين، والإفراط في البروتين قد يشكل عبئ على الكلى، خاصة إذا كان الطفل لا يشرب كمية كافية من الماء خلال اليوم.
- الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والأحشاء قد يرفع مستوى حمض اليوريك في الجسم، وهو ما قد يسبب آلام بالمفاصل أو مشاكل صحية مستقبلية عند الأطفال المعرضين لذلك.
5. فقدان التوازن، من الأخطاء الشائعة في العيد أن يعتمد الطفل على اللحوم فقط ويبتعد عن الخضروات، والفاكهة
والحبوب، والأطعمة الغنية بالألياف، وهذا قد يؤدي إلى نقص بعض العناصر الغذائية المهمة واضطرابات الهضم. - الأطفال أكثر عرضة للتسمم الغذائي إذا كانت اللحوم غير محفوظة بشكل صحيح، أو لم تطهى جيدا، أو تركت خارج الثلاجة لفترات طويلة، أو تم تقديم اللحوم المشوية غير الناضجة، وقد تظهر أعراض مثل القيء، والإسهال
وارتفاع الحرارة، وآلام البطن. - الوجبات الغنية باللحوم والملح والتوابل قد تزيد شعور الطفل بالعطش، ومع قلة شرب الماء قد يحدث جفاف وإجهاد للجسم.
