تناول الإفطار بسرعة في رمضان يسبب أضرارا صحية ويهدد الجهاز الهضمي (فيديو)
صيام شهر رمضان من الفروض الإسلامية التي أمر الله بها عباده، حيث يصوم المسلمون من الفجر وحتى المغرب، ليفطر بعدها على كل ما لذ وطاب.
ورغم تعب وإرهاق الصيام قبل وبعد الإفطار إلا أن معظم الصائمين يتناولون طعام الإفطار سريعا دون الوعي بمدى خطورة ذلك.
الأضرار الناتجة عن تناول طعام الإفطار سريعا
وتقول الدكتورة أم هاشم أحمد، باحث بالتغذية الإكلينيكية، بمعهد التغذية لـ فيتو، إنه بعد صيام يوم طويل تحتاج المعدة إلى استقبال الطعام الخفيف وببطء حفاظا على عمل الجهاز الهضمي، وذلك لأن تناول الطعام سريعا يسبب أضرارا عديدة، منها:-
- ارتجاع المريء
- انتفاخات
- عسر الهضم
- إرهاق الكبد
أفضل طريقة لتناول الإفطار في رمضان
وأضافت أم هاشم، أن أفضل طريقة لتناول طعام الإفطار للحفاظ على راحة المعدة والكبد، هي الإفطار على سنة الرسول الكريم وهي ثمرة تمر أو ثلاث تمرات وكوب ماء أو كوب لبن دافئ، ثم إراحة المعدة 5 دقائق، وهي فترة تأدية صلاة المغرب.
وتابعت استشاري التغذية حديثها أنه يتم استئناف وجبة الإفطار بعدها، التي يجب أن تكون خفيفة ومتكاملة مع ضرورة مضغ الطعام ببطء وعدم الإفراط في تناول الطعام، وذلك لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي والشعور بعدم الراحة والكسل عقب الإفطار.
وكانت وزارة الصحة والسكان قد حذرت من العادات الغذائية الخاطئة خلال شهر رمضان، وعلى رأسها الإفراط في تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة فور أذان المغرب، اعتقادًا بأن الجسم يحتاج إلى تعويض ساعات الصيام الطويلة.
وأوضحت وزارة الصحة أن ملء المعدة مرة واحدة بعد فترة صيام قد يعرّض الجهاز الهضمي لما يشبه "الصدمة"، ما يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة، منها عسر الهضم، وارتجاع المريء، والحموضة، والشعور بصعوبة في التنفس، فضلًا عن الإحساس الشديد بالخمول والكسل بعد الإفطار.
وأوصت وزارة الصحة باتباع نمط غذائي متوازن يبدأ بتناول التمر وكوب من السوائل الدافئة مثل الشوربة، ثم أداء الصلاة لإتاحة الفرصة للجهاز الهضمي للاستعداد لاستقبال الطعام، على أن يتم تناول الوجبة الأساسية بكميات معتدلة مع الحرص على المضغ الجيد.