شم النسيم، طريقة عمل بطارخ الرنجة المتبلة
شم النسيم ، اقترب يوم الاحتفال بيوم شم النسيم، فيفصلنا عن الاحتفال به يوم واحد، في هذا اليوم يحتفل المصريون في أجواء خاصة، وترتبط به العديد من العادات والتقاليد، التي أغلبها يرتبط بالأطعمة التي يتم تناولها في هذا اليوم، فالجميع يتناول الأسماك المملحة ، من الرنجة والفسيخ والسردين، فهي من العادات المصرية