التسمم بالفسيخ، حقائق هامة يجب معرفتها قبل شم النسيم
اعتاد المصريون على تناول الفسيخ خلال الاحتفال بشم النسيم كعادة موروثة من قدماء المصريين، لكن قد يتسبب شراء الفسيخ من الاماكن غير الموثوق فيها في الاصابة بحالات التسمم ، لكن يختلف التسمم بالفسيخ عن التسمم الغذائي العادي، فهو ناتج عن نوع من البكتيريا تسمى كلوستريديوم بوتيولينوم التي تفرز سمومًا قاتلة