اللحمة الضاني من اصناف اللحوم التي تتميز باحتواءها على نسبة عالية من الدهو، ولذلك يطلب طهيها شروط وتتبيلات خاصة، حتى تكون مميزة ولذيذة.
طاجن اللوبيا باللحم المفروم الذي تقدمه الشيف مروة الشافعي في برنامج أكلة بيتي المذاع على فضائية النهار.
لحم الضأن من أشهر أنواع اللحوم عند العرب، وفى مصر مميزة، ولها عشاقها، وعادة يكثر الإقبال على تناولها فى عيد الأضحى المبارك، لكثرة ذبح الأضاحى.