طريقة عمل اللانكشير؛ من طرق عمل البسكويت التي ترتبط بالاستعداد لعيد الفطر، وذلك على الرغم من أنه من أصناف البسكويت الغربية
اللانكشير من أنواع البسكويت التى لها شكل مميز ومذاق مختلف، ولكنه مثلحلوى العيد عالى السعرات الحرارية والدهون، وبالتالى لا يجوز الغفراط فى تناوله.