الاحتفال بشم النسيم، من أهم الأعياد التي يجتمع على الاحتفال بها كل المصريين، باختلاف طوائفهم مسلمين ومسيحيين، ويؤكد المؤرخون أن بداية الاحتفال بشم النسيم يرجع إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام
يرتبط الاحتفال بيوم شم النسيم في مصر من قديم الزمان بالعديد من المظاهر والطقوس، مثل تناول الفسيخ والأسماك المملحة، والبيض وتلوينه، والخس
شم النسيم من الاعياد المصرية القديمة التي يجتمع المصريين بجميع طوائفهم للاحتفال به مسلمين ومسيحيين، ويرجع إلى 5 الاف سنة، ويرتبط بالربيع.