طريقة عمل اللانكشير؛ من طرق عمل البسكويت التي ترتبط بالاستعداد لعيد الفطر، وذلك على الرغم من أنه من أصناف البسكويت الغربية
البسكويت من اصناف الحلويات المميزة مع العام الجديد ويعد اللانكشاير من الاصناف المميزة والمختلفة من البسكويت وفيه يمتزج دقيق القمح مع دقيق الرز