أستاذ بجامعة هارفارد يحذر من أمر كارثي بشأن تناول الماء عند العطش
التحذير من العطش، كشف الدكتور أسامة حمدي، أستاذ الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، عن أمر وصفه بـ "الكارثي"، بشأن عدم شرب المياه إلا في حالة العطش فقط، مؤكدًا أن نقص المياه في الجسم يؤثر على التركيز، والمزاج، والضغط، والدورة الدموية، ويصيب الشخص بالصداع، ويسرع من الشيخوخة.
لا تشرب حتى تعطش.. نصيحة كارثية
كما أكد الدكتور أسامة حمدي أن الماء هو المكون الرئيسي للبلازما، ونقصه يزيد لزوجة الدم؛ مما قد يؤدي إلى الجلطات، مشيرًا إلى أن نقص الماء الحاد قد يؤدي إلى الانخفاض الشديد في الضغط، والتشنجات، حتى صدمة نقص حجم الدم، التي قد تؤدي إلى الوفاة.
وقال الدكتور أسامة حمدي، عن كارثة عدم شرب المياه إلا في حالة العطش: “لا تشرب حتى تعطش… نصيحة كارثية؟! الماء هو أساس الحياة؛ لأنه يدخل في كل وظيفة حيوية في جسمك من الدماغ والقلب والكلى إلى الهضم والحرارة والطاقة. فلا عجب أن نحو ٦٠٪ من وزن جسمك على الأقل عبارة عن ماء. ونقص الماء في الجسم -ولو ١-٣٪- يؤثر فورًا في التركيز، والمزاج، والضغط، والدورة الدموية، ويصيب الشخص بالصداع. والنقص المستمر للماء يسرع من الشيخوخة”.
وأوضح الدكتور أسامة حمدي أن “الماء ينظم حرارة جسمك، فبدون ماء كافٍ ترتفع حرارة الجسم، خاصة في الصيف، ويحدث إرهاق أو ضربة شمس. والماء هو المكوّن الرئيسي للبلازما -سائل الدم- ونقصه يزيد لزوجة الدم؛ مما قد يؤدي إلى الجلطات. والماء يحمي الكلى، فيخفّف البول، ويمنع تراكم الأملاح التي تكوّن الحصوات”.
وعن فوائد شرب الماء، قال الدكتور أسامة حمدي: “ومما لا يعرفه البعض أن الماء يساعد على الهضم، ويمنع الإمساك؛ فهو ضروري لتكوين العصارات الهضمية وحركة الأمعاء. كما أن الغضاريف تحتوي على ٨٠٪ ماء”.
وحذر أسامة حمدي من الجفاف، فقال: “الجفاف يقلل مرونة المفاصل ويزيد الألم، ونقص ٢٪ فقط من سوائل الجسم قد يخفض القدرة البدنية بنسبة ١٥-٢٠٪”.
الجفاف يحدث صدمة نقص حجم الدم والوفاة
وأشار أستاذ جامعة هارفارد إلى أن “شرب الماء قبل الأكل يزيد الشبع، فكثيرًا لا يفرِّق المخ بين الجوع والعطش؛ لذا أنصح مرضاي الذين يرغبون في خفض الوزن أن يشربوا الماء عند إحساسهم بالجوع، فربما شعورهم بالجوع ليس إلا عطشًا!”.
كما حذر من نقص الماء الحاد في الجسم، فقال الدكتور أسامة حمدي: “ونقص الماء الحاد (الجفاف) قد يؤدي إلى الفشل الكلوي الحاد، وتشوش الذهن، واضطراب الذاكرة، والانخفاض الشديد في الضغط، والتشنجات، أو حتى صدمة نقص حجم الدم Hypovolemic shock التي قد تؤدي إلى الوفاة”.
وتابع الدكتور أسامة حمدي: “كما أن المخ يفرز حينذاك هرمون الحفاظ على الماء “الفاسوبريسن” vasopressin لحماية الجسم من انخفاض الضغط، ولكن زيادة إفرازه ربما تؤدي إلى مشكلات صحية حادة وأكثر خطورة”.
الكمية التي يحتاج إليها جسم الإنسان من المياه
وعن الكمية التي يحتاج إليها جسم الإنسان من المياه، قال الدكتور أسامة حمدي: “عادة ما يحتاج الرجال إلى ٣،٧ لتر من الماء يوميًّا، أى نحو ١٥-١٦ كوبًا (٢٥٠ مليلترًا)، والنساء يحتجن إلى ٢،٧ لتر، أي نحو ١١-١٢ كوبًا من الماء يوميًّا. ولحساب الكمية التي يحتاج إليها جسمك بدقة اضرب وزنك في ٣٥ لتعرف كم مليلترًا من الماء تحتاج إليه، ولو أردت تحويلها إلى عدد من الأكواب الصغيرة اقسم المحصلة على ٢٥٠. فإذا كان وزنك ٨٠ كيلو جرامًا فأنت تحتاج إلى ٢٨٠٠ مليلتر يوميًّا، أي ١١ كوبًا على الأقل يوميًّا”.
وأضاف: “هذه الكمية تشمل جميع السوائل التي تشربها يوميًّا، بما فيها الشاي والقهوة والعصير، كما أن ٢٠% من هذه الكمية يأتي من الطعام كالخضراوات والفاكهة. وأكثر الفاكهة المحتوية على ماء هي البطيخ، كما أن أليافه قابلة للهضم والامتصاص مما يفيد الجسم”.
كما حذر الدكتور أسامة حمدي من شرب الماء عند العطش فقط، فقال: "القول بأن “لا تشرب حتى تعطش”، ليس إلا نصيحة كارثية وخرافة نتائجها وخيمة على الجسم، فالإحساس بالعطش يختلف جذريًّا من شخص إلى آخر، وقد لا يشعر البعض بالعطش إلا بعد وصوله إلى درجة غير صحية من الجفاف؛ لذا نصحنا الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام أن يكون ثلث معدتنا لشرابنا، حين قال: “ما ملأ ابن آدم وعاءً شرًّا من بطنه، بحسب ابن آدم أُكُلات يُقمن صلبه، فإن كان لا محالة، فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنفَسه”.
