أكلات وعادات غذائية تزيد نسبة الدهون على الكبد
زيادة الدهون على الكبد من المشكلات الشائعة الحدوث التى يصاب بها الكبار والصغار فى وقتنا الحالى نتيجة العادات الغذائية والحياتية الخاطئة.
وللأسف زيادة الدهون على الكبد مع الوقت تسبب تليف الكبد فى حال عدم الاهتمام بالعلاج مايسبب مضاعفات خطيرة على الصحة.
أكلات وعادات غذائية تزيد نسبة الدهون على الكبد
ويقول الدكتور كريم شرابى أخصائي التغذية العلاجية، إن هناك أكلات وعادات غذائية تزيد نسبة الدهون على الكبد، منها:-
- السكريات هي العدو رقم واحد، مثل الحلويات بكل أنواعها، والكيك والبسكويت والدونات، والشيكولاتة المحلاة، والعسل الأسود والأبيض بكثرة، والمربى، وذلك لأن السكر الزائد يتحول إلى دهون ويتخزن مباشرة في الكبد.
- المشروبات السكرية، مثل العصائر المعلبة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية، والشاي المثلج المحلى، وجميعها أخطر من الحلويات نفسها لأنها سكر سائل يصل للكبد بسرعة
- الدقيق الأبيض والنشويات المكررة، مثل العيش الأبيض، والمكرونة البيضاء، والأرز الأبيض بكثرة، والفطير والبيتزا، فهى أكلات ترفع السكر في الدم بسرعة، والكبد يحول الزيادة إلى دهون.
- المقليات والزيوت الصناعية، مثل البطاطس المقلية، والسمبوسة، والبروستد، وجميع الأطعمة المحضرة بالزيوت المهدرجة المعاد تسخينها، وهذه الزيوت ترهق الكبد وتزيد الالتهابات بالجسم.
- الوجبات السريعة مثل البرجر، والسجق، واللانشون، والنقانق، فهى عبارة عن دهون مشبعة وسعرات عالية مايسبب التهابات وكبد دهني أسرع.
- تناول الطعام فى وقت متأخر من الليل، مثل الوجبات الثقيلة قبل النوم، والتسالي والسناك بعد العشاء، مايجعل الكبد بيخزن بدلا من أن يحرق.
- الإفراط في الفواكه عالية السكر، مثل العنب، والمانجو، والتين، والبلح، والفاكهة صحية، ولكن الإفراط فيها مع قلة حركة يزيد الدهون.
- الكحول حتى الكميات القليلة، منه تسرع تدهور الكبد الدهني بشكل خطير.
