فوائد الكركم، يحمي من سرطان البروستاتا والشيخوخة المبكرة

فوائد الكركم، عديدة وهامة لمختلف أجهزة الجسم، والكركم هو أحد التوابل التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل، ويُستخدم في العديد من المأكولات؛ لإضفاء طعم مميز ولون أصفر جذاب. 

أهم فوائد الكركم لصحة الجسم

أكدت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الكركم تعتمد على ما يحتوي عليه من العديد من المغذيات الطبيعية، من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية، تعمل على حماية مختلف أجهزة الجسم من المشاكل الصحية المختلفة.

وتستعرض الدكتورو مها، في السطور التالية، أهم فوائد الكركم للصحة.

مضاد قوي للالتهابات

أحد أشهر الفوائد الصحية للكركم هو قدرته الكبيرة على مقاومة الالتهابات. يحتوي الكركم على مادة فعالة تُسمى "الكركمين" (Curcumin)، وهي المركب الرئيسي المسؤول عن اللون الأصفر الكثيف للكركم. الكركمين يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل التورم والألم المرتبط بالتهاب المفاصل وأمراض أخرى مثل التهاب الأمعاء. 

أظهرت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يكون فعّالًا بقدر الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs) ولكن دون الآثار الجانبية الضارة.

تعزيز صحة القلب

الكركم يُعدّ من التوابل المفيدة لصحة القلب والشرايين. تشير الدراسات إلى أن الكركمين يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على تحسين تدفق الدم في الأوعية الدموية. كما يُعتقد أن الكركم يساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين عبر الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية.

مكافحة السرطان

تعتبر خصائص الكركم المضادة للأكسدة والالتهابات مفيدة في الوقاية من السرطان. أظهرت بعض الدراسات أن الكركمين قد يساهم في منع نمو الخلايا السرطانية، كما يمكن أن يكون له تأثير في تقليل حجم الأورام ومنع انتشارها إلى أجزاء أخرى من الجسم. يُعتقد أن الكركم قد يلعب دورًا في الوقاية من أنواع متعددة من السرطان، مثل سرطان القولون والثدي والرئة والبروستاتا. 

تحسين وظائف الدماغ

الكركم لا يقتصر على الفوائد الجسدية فحسب، بل له أيضًا تأثيرات إيجابية على الدماغ. أظهرت بعض الدراسات أن الكركمين يمكن أن يحسن وظائف الدماغ بشكل عام ويساعد في الوقاية من أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر. 

فيعتقد الباحثون أن الكركمين يعمل على تحفيز إنتاج عامل النمو العصبي المشتق من الدماغ (BDNF)، وهو بروتين يحسن صحة الدماغ ويسهم في زيادة تكوين خلايا عصبية جديدة. كما أن له تأثيرًا مضادًا للأكسدة، مما يقلل من تأثير الجذور الحرة التي تساهم في تدهور خلايا الدماغ.

مفيد لصحة الجهاز الهضمي

يُستخدم الكركم بشكل تقليدي في الطب الهندي كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي. يُعتقد أن الكركم يساعد في تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز إفراز الصفراء التي تساعد في تفكيك الدهون. كما أنه يُعتبر علاجًا طبيعيًا فعالًا لاضطرابات مثل عسر الهضم، الانتفاخ، والتهابات الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يكون مفيدًا في الوقاية من القرحة الهضمية وتهدئة الأمعاء المتقرحة في حالات مثل مرض كرون.

تعزيز جهاز المناعة

الكركم معروف بتعزيز الجهاز المناعي بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات. يُعتقد أن الكركم يساعد في تقوية جهاز المناعة وزيادة مقاومة الجسم للأمراض المعدية. تشير بعض الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يساهم في تقليل التهابات الجهاز التنفسي والوقاية من نزلات البرد. كما يُعتبر الكركم عنصرًا مفيدًا في تقوية قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات البكتيرية والفيروسية، مما يجعله خيارًا طبيعيًا في علاج العديد من الأمراض الموسمية.

مضاد للأكسدة وحماية الخلايا

يحتوي الكركم على خصائص مضادة للأكسدة قوية تساعد في حماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تؤدي إلى تدمير الخلايا والمساهمة في ظهور العديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب وشيخوخة الجلد. بفضل احتوائه على الكركمين، يعتبر الكركم من أفضل المصادر الطبيعية لمكافحة الأكسدة والحفاظ على صحة الخلايا.

مكافحة الاكتئاب

تشير بعض الدراسات إلى أن الكركم قد يساعد في تحسين المزاج ومكافحة الاكتئاب. الكركمين يُعتقد أنه يعزز مستويات السيروتونين والدوبامين في الدماغ، وهي المواد الكيميائية التي تؤثر على مزاج الشخص. كما أن الكركم يمتلك خصائص مضادة للاكتئاب، مما يجعله خيارًا طبيعيًا لدعم الصحة النفسية.

تحسين صحة البشرة

الكركم يُستخدم بشكل واسع في مستحضرات العناية بالبشرة لما له من فوائد متعددة. فهو يساعد في تحسين مظهر البشرة من خلال تقليل التورم، تهدئة الالتهابات الجلدية، وتوحيد لون البشرة. 

يُعتبر الكركم علاجًا طبيعيًا فعالًا في معالجة حب الشباب والبقع الداكنة، كما يُستخدم في تحسين مرونة الجلد وحمايته من علامات الشيخوخة المبكرة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.