فوائد الكركم، عديدة وهامة لمختلف أجهزة الجسم، والكركم هو أحد التوابل التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل، ويُستخدم في العديد من المأكولات؛ لإضفاء طعم مميز ولون أصفر جذاب.