فوائد السمسم، لصحة العظام وتحسين الهضم وجمال بشرتك
فوائد السمسم، للصحة عديدة، وذلك لأن السمسم يحتوي على عناصر غذائية هامة، ويعتبر مصدرًا غنيًّا بالألياف، الفيتامينات، والمعادن، مما يجعله طعامًا ممتازًا لتعزيز الصحة العامة.
أهم فوائد السمسم لصحة الجسم
أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد السمسم للصحة عديدة، فهو من الأطعمة المفيدة التي يمكن إدراجها بسهولة في النظام الغذائي اليومي، سواء بإضافته إلى الوجبات أو استهلاك زيته.
وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد السمسم تعتمد على ما يحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية، التي تقدم العديد من الفوائد الصحية، من تعزيز صحة القلب إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والجلد.
وتستعرض أخصائية التغذية العلاجية في السطور التالية أهم فوائد السمسم للصحة.
1. غني بالمغذيات الأساسية
يحتوي السمسم على مجموعة كبيرة من المغذيات، بما في ذلك البروتينات، الألياف، الدهون الصحية، والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين B6، والمعادن مثل الحديد، الكالسيوم، الزنك، المغنيسيوم، والنحاس. هذه المغذيات تجعل السمسم مصدرًا ممتازًا للطاقة، وتعزز من صحة الجسم بشكل عام.
2. دعم صحة القلب
السمسم يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة الأحماض الدهنية مثل الأوميجا-6، التي تلعب دورًا هامًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. تشير الأبحاث إلى أن تناول هذه الأحماض الدهنية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويعزز من صحة الشرايين، مما يساعد في تقليل مخاطر الجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
3. مضاد قوي للأكسدة
يحتوي السمسم على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل السيسامين والسيسامول. هذه المركبات تساهم في محاربة الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا وزيادة احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب. تناول السمسم بانتظام قد يساعد في تقليل هذه المخاطر ويعزز من المناعة، مما يجعله جزءًا مهمًا في أي نظام غذائي صحي.
4. دعم صحة العظام
يعتبر السمسم من المصادر الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان أساسيان لصحة العظام. الكالسيوم يعمل على تقوية العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، بينما يعزز المغنيسيوم من كثافة العظام ويدعم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. تناول السمسم يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص للنساء بعد سن اليأس، حيث تكون العظام أكثر عرضة للتلف والهشاشة.
5. تحسين الهضم
الألياف الموجودة في بذور السمسم تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم. فهي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقلل من مشكلات الإمساك، مما يساهم في صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، الألياف تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم، مما يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستوى السكر.
6. دعم صحة الجلد والشعر
يحتوي السمسم على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الزنك وفيتامين E، اللذان يعتبران من العناصر الأساسية لصحة الجلد والشعر. يعمل الزنك على تعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه، بينما يعمل فيتامين E كمضاد للأكسدة، مما يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. يُستخدم زيت السمسم موضعيًا لتحسين ترطيب البشرة وعلاج الجفاف.
7. تحسين صحة الجهاز العصبي
يحتوي السمسم على نسبة من الأحماض الدهنية الصحية التي تساعد في تحسين صحة الدماغ والجهاز العصبي. هذه الأحماض، مثل الأوميجا-6، تساعد في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة، وتقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض العصبية. بالإضافة إلى ذلك، فيتامين B6 الموجود في السمسم يلعب دورًا هامًا في دعم إنتاج السيروتونين، وهو الناقل العصبي المسؤول عن تحسين المزاج وتقليل التوتر.
8. دعم صحة الجهاز المناعي
المعادن والفيتامينات المتنوعة الموجودة في بذور السمسم، مثل الزنك والنحاس، تساعد على تقوية الجهاز المناعي. الزنك يلعب دورًا هامًّا في تعزيز مناعة الجسم ومقاومته للعدوى، بينما يساعد النحاس في إنتاج خلايا الدم البيضاء الضرورية لمكافحة الالتهابات. الاستهلاك المنتظم للسمسم يمكن أن يساهم في تحسين قوة الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.
9. مفيد للتحكم في الوزن
الألياف والبروتينات الموجودة في بذور السمسم تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في تقليل الشهية والتحكم في الوزن. يمكن تضمين السمسم في الوجبات كجزء من نظام غذائي صحي للمساعدة في الحفاظ على وزن مثالي.
10. تحسين مستويات الهرمونات
تحتوي بذور السمسم على مركبات فيتوإستروجينية، وهي مركبات طبيعية تشبه هرمون الإستروجين في الجسم. هذه المركبات قد تساعد في تخفيف بعض أعراض انقطاع الطمث لدى النساء، مثل الهبات الساخنة والتقلبات المزاجية، وتدعم التوازن الهرموني.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
