فوائد البقدونس، لصحة الجهاز الهضمي والقلب وجمال بشرتك
فوائد البقدونس الصحية عديدة، فهو نبات متعدد الفوائد يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية.
أهم فوائد البقدونس لصحة الجسم
أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد البقدونس لصحة الجسم عديدة، فيمكن استخدامه لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، دعم صحة القلب، تحسين صحة الجلد والشعر، وتقوية جهاز المناعة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
1. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
يعتبر البقدونس من المصادر الغنية بالفيتامينات، وخاصة فيتامين C وفيتامين K. فيتامين C مهم لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى، كما يساعد في تحسين صحة الجلد وزيادة إنتاج الكولاجين، الذي يلعب دورًا أساسيًا في تجديد الخلايا. أما فيتامين K، فهو ضروري لصحة العظام والوقاية من هشاشتها، حيث يساعد في تحسين امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام.
البقدونس يحتوي أيضًا على فيتامين A الذي يحافظ على صحة العينين ويعزز من قوة الإبصار، إلى جانب العديد من المعادن مثل الحديد، البوتاسيوم، والمغنيسيوم التي تسهم في تحسين وظائف الجسم الأساسية، مثل الحفاظ على توازن السوائل وتنظيم ضغط الدم.
2. مضاد للأكسدة
البقدونس يحتوي على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات، التي تساهم في حماية الجسم من التلف الخلوي الناجم عن الجذور الحرة. هذه الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب أضرارًا للخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
الزيوت الأساسية الموجودة في البقدونس، مثل الأبيجينين والميريستين، تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة وتساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز صحة الجهاز المناعي. تناول البقدونس بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي.
3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يُستخدم البقدونس منذ العصور القديمة لتحسين الهضم وتخفيف مشاكل المعدة. يحتوي البقدونس على مركبات تساعد في تقليل الانتفاخ والغازات، كما يعزز من إنتاج العصارة الهضمية التي تسهم في تحسين عملية الهضم. البقدونس يعتبر مدرًا للبول طبيعيًا، مما يساعد في التخلص من السموم والسوائل الزائدة من الجسم، مما يعزز صحة الكلى ويقلل من خطر تكوّن الحصوات.
البقدونس يحتوي أيضًا على ألياف غذائية تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الإمساك، مما يعزز صحة القولون والجهاز الهضمي بشكل عام.
4. دعم صحة القلب
بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل البوتاسيوم والفولات، يسهم البقدونس في تعزيز صحة القلب. البوتاسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم من خلال تقليل التأثيرات الضارة للصوديوم، في حين أن الفولات تلعب دورًا في تقليل مستويات الهوموسيستين، وهو مركب مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في البقدونس تساهم في تقليل الالتهاب وتحسين تدفق الدم، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين ويحافظ على صحة الأوعية الدموية.
5. تحسين صحة الجلد والشعر
للبقدونس فوائد جمالية ملحوظة. فيتامين C الموجود في البقدونس يعزز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الأساسي الذي يحافظ على مرونة الجلد ويمنع ظهور التجاعيد. تناول البقدونس بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين مظهر البشرة وجعلها أكثر إشراقًا.
إضافةً إلى ذلك، البقدونس يحتوي على فيتامين A الذي يعزز من تجديد خلايا الجلد ويحافظ على صحته. كما يساعد فيتامين C في حماية البشرة من التلف الناتج عن العوامل البيئية مثل التلوث والأشعة فوق البنفسجية.
أما بالنسبة للشعر، فإن البقدونس يحتوي على الحديد الذي يعزز من تدفق الدم إلى فروة الرأس، مما يعزز نمو الشعر ويقلل من تساقطه. كما يساعد البقدونس في تقليل القشرة وتحسين صحة فروة الرأس.
6. خصائص مضادة للالتهابات
البقدونس يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مثل الفلافونويدات والكاروتينات، التي تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم. الالتهاب المزمن يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب. تناول البقدونس بانتظام قد يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهاب المفاصل وتقليل الألم.
7. دعم صحة الكلى
بفضل خواصه المدرّة للبول، يمكن للبقدونس أن يساعد في تنظيف الكلى من السموم والحد من تكوّن الحصوات. يعمل البقدونس على زيادة إنتاج البول وتقليل احتباس السوائل في الجسم، مما يسهم في تحسين وظائف الكلى والحفاظ على صحتها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
