فوائد الكمون، يحمى الخلايا من التلف ويعالج أنيميا فقر الدم
فوائد الكمون، الكمون من الأعشاب العطرية الشهيرة التى تستخدم كتوابل لرائحتها النفاذة ونكهتها القوية وكان يستخدم فى الطب القديم.
وفوائد الكمون، عديدة لقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم ويقدم كتوابل أو كمشروب دافئ.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن الكمون هو أحد التوابل الشهيرة في المطبخ العالمي، وله فوائد صحية عديدة تجعل منه إضافة قيمة للنظام الغذائي، ويستخرج الكمون من بذور نبات الكمون الذي يُزرع في المناطق الاستوائية والمعتدلة، ويتميز الكمون بنكهته الفريدة ورائحته المميزة، لكنه يمتاز أيضًا بفوائده الصحية العديدة.
عناصر غذائية مهمة موجودة في الكمون
وأضاف السيد، يعتبر الكمون مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن الأساسية، حيث يحتوي الكمون على كميات كبيرة من الحديد، الذي يلعب دورًا أساسيًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في الجسم، وبالتالي، يمكن أن يساعد في الوقاية من فقر الدم، كما يحتوي الكمون على الماغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين وظائف القلب والعظام والأعصاب.
فوائد الكمون للصحة
وتابع، أن من فوائد الكمون التى تدفعنا لتناوله بإستمرار:-
- يعزز الكمون عملية الهضم، حيث يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات وعسر الهضم، ويحتوي الكمون على مواد كيميائية نباتية تُعرف باسم التيربينات والفلافونويدات، والتي تسهم في تحسين حركة الأمعاء وزيادة إفراز العصارات الهضمية.
- يمتاز الكمون بخصائص مضادة للأكسدة، حيث يحتوي الكمون على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم، والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتسبب في تلف الخلايا والمساهمة في تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
- يساهم في تعزيز جهاز المناعة، حيث يحتوي الكمون على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة العدوى، كما يُعتقد أن استهلاك الكمون قد يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز الشفاء.
- يمكن أن يكون للكمون تأثير إيجابي على الصحة العقلية، وتشير بعض الدراسات إلى أن الكمون يحتوي على مركبات قد تساعد في تحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق، وذلك بفضل تأثيراته المهدئة والمضادة للأكسدة التي تساهم في الحفاظ على صحة الدماغ.
وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن الكمون ليس مجرد توابل تضيف نكهة لذيذة إلى الأطعمة، بل هو أيضًا عنصر غذائي متعدد الفوائد، من تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة القلب إلى دعم الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات، ويمكن أن يكون للكمون دور كبير في تعزيز الصحة العامة، لذا يُنصح بتضمين الكمون كجزء من نظام غذائي متوازن للاستفادة من فوائده الصحية المتنوعة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
