فوائد البطاطا، تقوي المناعة وتنظم السكر بالدم وتحمى من السرطان
فوائد البطاطا، البطاطا من الخضروات الشهيرة التى تقدم كتسالى وكطبق حلو مميز له مذاق لا يقاوم، وهى من نفس عائلة البطاطس.
وفوائد البطاطا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما بتناولها.
أهمية البطاطا
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن البطاطا الحلوة تُعتبر من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية، تحتوي هذه الدرنة اللذيذة على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تجعلها خيار رائع لمن يرغبون في تحسين نظامهم الغذائي.
عناصر غذائية مهمة موجودة في البطاطا
وأضاف السيد، أن البطاطا الحلوة مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، حيث تحتوي على فيتامين A بكميات كبيرة، وهو فيتامين ضروري لصحة العينين ولتعزيز جهاز المناعة، كما أنها تحتوي على فيتامين C الذي يساهم في تعزيز صحة الجلد ويساعد في التئام الجروح، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على البوتاسيوم، وهو معدن يلعب دور حيوي في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
فوائد البطاطا للصحة
وتابع، أن من فوائد البطاطا:-
- تعتبر البطاطا الحلوة مصدر جيد للألياف الغذائية حيث تساعد الألياف في تحسين عملية الهضم، وتساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في التحكم في الوزن.
- الألياف تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
- البطاطا الحلوة تحتوي على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، والتي تلعب دور هام في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، هذه المضادات تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- البيتا كاروتين الموجود في البطاطا يتحول إلى فيتامين A في الجسم، مما يعزز صحة الجلد ويحسن من مظهره.
- البطاطا الحلوة تعتبر خيار جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، على الرغم من طعمها الحلو، إلا أن لديها مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعات سريعة في مستويات السكر في الدم، وهذا يجعلها خيار آمن للأشخاص الذين يحتاجون إلى تنظيم مستويات السكر في الدم.
وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن البطاطا الحلوة ليست فقط لذيذة ومغذية، بل هي أيضًا متعددة الاستخدامات في الطهي، حيث يمكن تناولها مشوية، أو مطبوخة، أو مهروسة، ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق المختلفة، لذلك، إذا كنت تبحث عن طعام صحي يعزز صحتك العامة ويساهم في الحفاظ على وزنك، فإن البطاطا الحلوة هي الخيار المثالي لك.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
