فوائد الكركم، يساعد في إنقاص الوزن وعلاج الالتهابات
فوائد الكركم، لصحة مختلف أجهزة الجسم عديدة، وهو توابل شهيرة تُستخدم في المطبخ الهندي والآسيوي منذ آلاف السنين، يتميز بلونه الأصفر الزاهي وطعمه المميز، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى مركب يُسمى الكركمين.
أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أنه لا تقتصر فوائد الكركم على إضافته للأطعمة فقط، بل يمتد تأثيره إلى الصحة العامة بفضل خصائصه الطبية المذهلة.
أهم فوائد الكركم لصحة الجسم
وفي السطور التالية، تستعرض الدكتورة مها أهم فوائد الكركم للصحة.
مكافحة الالتهابات:
الكركم يحتوي على الكركمين، وهو مركب طبيعي له خصائص مضادة للالتهابات. الالتهابات المزمنة تعتبر أساسًا للعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان. أظهرت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم عن طريق تثبيط بعض الجزيئات التي تساهم في هذه العملية. تناول الكركم بانتظام قد يكون مفيدًا في تقليل أعراض الالتهابات المزمنة وتحسين نوعية حياة الأفراد المصابين بحالات مثل التهاب المفاصل.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
الكركم له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. يُعتقد أنه يحسن عملية الهضم ويخفف من مشاكل مثل عسر الهضم والانتفاخ. الكركم يمكن أن يحفز إفراز العصارات الهضمية، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. كما أن له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمشاكل هضمية مثل القرحة المعدية.
دعم الصحة القلبية:
الأبحاث تشير إلى أن الكركم يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. الكركمين يمكن أن يحسن صحة الأوعية الدموية ويقلل من مخاطر تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين الذاكرة والوظائف العقلية:
هناك دلائل على أن الكركم قد يكون له تأثير إيجابي على صحة الدماغ والذاكرة. الكركمين يمكن أن يحسن الذاكرة والوظائف العقلية من خلال زيادة مستويات مادة تعرف بالـ BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor)، والتي تلعب دورًا مهمًا في نمو الخلايا العصبية وصحة الدماغ. كما تشير الدراسات إلى أن الكركم يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر.
تعزيز المناعة:
الكركم يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة. من خلال تقوية الاستجابة المناعية، يمكن أن يساهم الكركم في حماية الجسم من العدوى والأمراض. بالإضافة إلى ذلك، الكركم يمكن أن يحفز إنتاج الأجسام المضادة ويعزز نشاط خلايا الدم البيضاء، مما يعزز قدرة الجسم على مكافحة الأمراض.
تحسين صحة الجلد:
الكركم له فوائد عديدة للبشرة، حيث يمكن أن يساعد في تحسين مظهر البشرة وعلاج مشاكل مثل حب الشباب والتصبغات الجلدية. الكركمين في الكركم يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات وتخفيف الاحمرار والتهيج، مما يجعل البشرة تبدو أكثر نضارة وصحة. يستخدم الكركم في بعض منتجات العناية بالبشرة ويعتبر من المكونات الطبيعية المفيدة.
التحكم في الوزن:
بعض الدراسات تشير إلى أن الكركم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي في التحكم في الوزن. الكركمين يمكن أن يساعد في زيادة معدلات الأيض وتقليل تخزين الدهون في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد الكركم في تقليل الشهية والمساعدة في التحكم في الوزن بشكل فعال.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
