فوائد بذور الشيا، تحمي من أمراض القلب والسرطان وتنظم مستوى السكر بالدم
فوائد بذور الشيا، بذور الشيا من الحبوب الشهيرة التى انتشرت مؤخرا ويتم استخدامها فى عمل السلطة والوجبات الخفيفة، ولها أيضا استخدامات تجميلية.
وفوائد بذور الشيا، عديدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء دائما بتناولها.
أهمية تناول بذور الشيا
وقال الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، إن بذور الشيا، المستخرجة من نبات سالفيا هيسبانيكا، تعتبر واحدة من الأطعمة الفائقة أو السوبر فودز التي انتشرت شهرتها في السنوات الأخيرة بفضل فوائدها الصحية العديدة حيث تحتوي هذه البذور الصغيرة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، مما يجعلها إضافة قيمة لأي نظام غذائي.
فوائد بذور الشيا للصحة
واضاف أخصائى التغذية العلاجية، أن من فوائد بذور الشيا التى تدفعنا لتناولها:-
- بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من الألياف، حيث تحتوي ملعقة واحدة منها على حوالي 10 جرامات من الألياف، وتساعد الألياف على تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى شعورك بالشبع لفترة أطول، مما يمكن أن يساعد في إدارة الوزن.
- تعتبر بذور الشيا من أفضل المصادر النباتية للأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تلعب دورًا هامًا في صحة القلب، حيث تساعد هذه الأحماض في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحتوي بذور الشيا على مزيج من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة المستدامة، يمكن إضافتها إلى وجبات الإفطار أو العصائر لتوفير دفعة من الطاقة تدوم طوال اليوم.
- بذور الشيا غنية بالكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن أساسية لصحة العظام يمكن أن تساهم في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصة لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
- بذور الشيا لها تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم، حيث تساعد الألياف الموجودة فيها على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يساهم في تنظيم مستويات السكر ومنع التقلبات الحادة، هذا يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يرغبون في الحفاظ على استقرار مستويات السكر.
- تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، هذه المضادات تساهم في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
- يمكن استخدام بذور الشيا بسهولة في العديد من الوصفات، ويمكن إضافتها إلى العصائر، والزبادي، والشوربات، والسلطات، وحتى الخبز. كما يمكن استخدامها لصنع بودينغ الشيا اللذيذ عن طريق نقعها في الحليب أو العصير.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
