طريقة عمل الترمس، تسالى العيد الشهيرة والمميزة
طريقة عمل الترمس، الترمس من البقول الشهيرة التى تقدم كتسالى عرفها المصريون منذ القدم وكان يقدم فى الأعياد واحتفظ المصريون بهذه العادة حتى وقتنا.
وطريقة عمل الترمس، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وفى عيد الأضحى المبارك تحرص ربات البيوت على تحضيره فى المنزل.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الترمس.
مكونات عمل الترمس:-
كيلو ترمس مر كبير الحبة
ماء للنقع
للتقديم
ملح
كمون
عصير ليمون
شطة حسب الرغبة
طريقة عمل الترمس:-
- نغسل الترمس ثم ننقعه في الماء لمدة 48 ساعة ويجب تغيير ماء النقع كل 6 ساعات تقريبًا لنتخلص من الطعم المر فيه.
- بعد مرور 48 ساعة نغسل الترمس ونضعه في ماء السلق وعند الغليان نغطيه ونتركه لمدة 45 دقيقة تقريبا.
- عندما ينضج الترمس ننقله مباشرة إلى الماء البارد وننقعه لمدة يومين بعد السلق مع تغيير الماء كل فترة لنتخلص من الطعم المر نهائيا.
- عند التقديم نضع الترمس في طبق التقديم ونضيف الكمون والملح والليمون والشطة ونقدمه للعائلة والأصدقاء.
فوائد الترمس
والترمس له فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله، ومن فوائد الترمس:-
- ينظم عملية الهضم ويمنع الإمساك وينظف القولون لإحتوائه على الألياف
يحتوى على البروتين ما يساعد فى تقوية العضلات وقيام الحسم بوظائفة على أكمل وجه. - ينظف الكلى ويطرد الأملاح والسموم بالجسم لأنه يدر البول.
- يحتوى على حمض الفوليك المهم للحوامل حيث يقلل فرص الإصابة بتشوهات الأجنة ويحتفظ على إستقرار الحمل ونمو الجنين بشكل صحى.
- يقوى المناعة لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة.
- يرفع معدلات التركيز والذكاء لإحتوائه على الأحماض الدهنية اوميجا 3 و6 و9.
- يساعد فى الحماية من السرطان لإحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
- يمنع احتباس السوائل هلامه يدر البول.
- يساعد فى إنقاص الوزن لأنه يمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة وقليل السعرات الحرارية.
- يستخدم الترمس في علاج التقرحات الجلدية عن طريق وضعه على الجلد مباشرة.
- يعد ماسك الترمس مع الماء أحد أكثر أنواع الماسكات الطبيعية الفعالة علي البشرة التي تساعد على تجديد الخلايا وتفتيحها بشكل سريع.
- يخفض نسبة الكوليسترول بالدم.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية لإحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم.
- يحافظ على مستوى السكر بالدم.
- يخفض مستوى الضغط بالدم.
- يقوى العظام والمفاصل لإحتوائه على الكالسيوم.
- يحافظ على صحة العضلات ويقلل فرص الإصابة بالشد العضلى أثناء ممارسة الرياضة وبالتالى مهم للرياضيين.
- يساعد في علاج أنيميا فقر الدم لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد وبإضافة الليمون له يساعد الجسم على امتصاص الحديد به جيدا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
