فى اليوم العالمي لها، فوائد البطاطس وشروط تناولها
فوائد البطاطس، اليوم العالمي للبطاطس، وهو يوم عالمي يؤكد أهمية البطاطس وشعبيتها على مستوى العالم.
وفوائد البطاطس، عديدة وتقدم بطرق مختلفة على مستوى العالم لذا تم تخصيص يوم عالمي للاحتفال بها.
والبطاطس هى معشوقة الجماهير وعادة تقدم مقلية أو شيبسى أو مسلوقة وفى جميع حالاتها لها مذاق لا يقاوم وعشاق كثيرون.
وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن البطاطس من الخضروات الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم وتقدم بطرق عديدة بسيطة وفاخرة حسب الرغبة، وهى من الخضروات النشوية، ومن أهميتها وشعبيتها يقوم التجار بتخزينها فى موسمها لتقديمها طوال العام.
عناصر غذائية مهمة موجودة في البطاطس
وأضافت منى، أن البطاطس لها قيمة غذائية عالية لإحتوائها على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم فهى منجم من العناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوى على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك والزنك وفيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين ب وفيتامين ك، هذا بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف والبروتينات، وبالتالى تعتبر وجبة متكاملة.
شروط تناول البطاطس
ورغم أن البطاطس اشتهرت بتقديمها مقلية أو شيبسي الا أن الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية أكدت ضرورة تناولها مسلوقة أو مشوية للإستفادة من فوائدها بدون أى مشكلات صحية، والإمتناع عن البطاطس المقلية التى ترفع مستوى الكوليسترول بالدم وتسبب السمنة.
فوائد البطاطس للصحة
وتابعت، أن من فوائد البطاطس التى تدفعنا لتناولها:-
- تساعد فى مقاومة الأورام السرطانية بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- مهمة لصحة الحوامل لاحتوائها على حمض الفوليك وبالتالى تحافظ على نمو الجنين بشكل صحى وتحميه من التشوهات.
- تساعد فى ضبط مستوى الضغط بالدم.
- تساعد فى مقاومة الالتهابات بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
- تعزز حركة الجهاز الهضمي وتساعد فى علاج عسر الهضم.
- تساعد فى علاج الإمساك.
- تخفض فرص الإصابة بنزلات البرد.
- تعزز من جمال البشرة ونضارتها وتحافظ على شبابها لأنها تحفز البشرة على إنتاج الكولاجين.
- تعزز صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على البوتاسيوم الذى يساعد فى توسيع الأوعية الدموية.
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتقلل حدوث الشد العضلي أثناء التمرين وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم الذى يقوى العضلات.
- تحافظ على صحة العظام وتقوى المفاصل والأسنان لاحتوائها على الكالسيوم.
- تقوى المناعة لاحتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
- تساعد فى إنقاص الوزن إذا تم تناولها على حالتها فهى تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
